光原社の中庭の所にある私の大好きな「可否(こーひー)館」です。
落ち着くんですよ。ほんと!
店内も撮影させていただきました。
入って右手に置いてある調度は、なんでしょうか?
蛇口が付いているので、
昔どこかのの酒場かレストランで使っていた水のタンク?
ビールとかウイスキーを入れていたのかもしれないね。
ヒビが入っているところを綺麗に修復してありました。
どっしりした食器棚も素敵。
よく磨きこまれているのでツヤツヤ光ってました。
カウンターの正面の掛け時計です。
私はいつもこの時計のまん前のカウンターに座って
お姉さんがコーヒーを入れるところを観察しています。
今日のお姉さんはいつもの人ではなく、かなり若い感じの女の子でした。
大丈夫かな?
美味しく入れてね。
あれれー、コーヒー膨らんでませんよ。
もう少し蒸らさないと、香りが出ないんじゃないでしょうか?
お湯がぬるいのかな?心配です。
(自分じゃ上手に入れられないくせに、人には厳しい私です。)
今日は甘~い胡桃クッキーも頼んじゃいました。
カップも温めていたし、点て終わったコーヒーをもう一度ガスに掛けていたし、
手順はいつものお姉さんと同じでした。
出来上がったコーヒーを飲んでみたら、
やはりいつもよりこくと香りが足りないような気がしました。
本当にコーヒーを美味しく入れるのは難しいんだよねー。