いただきます

固い土をほりおこし、丹精こめて育てた野菜たちが食卓を豊かにしてしてくれる。
たった2本のきゅうりは、次から次へなって、採るのが遅れると１本５００グラムぐらいに大きくなる。
ゴーヤは日よけにもなっている、まだ３本しか食べていない。
アスパラガスも見つけては早速オムレツのつけあわせにいただく、紫蘇は茂りすぎて何とか工夫して保存したいと思う。

この暑い日々、買い物も大変だし、家にあるもの、乾物でもなんでもストックされているものは、上手に使い切りたいと思う。

これからは、特売だからとか、多めに買う方がお得とかでなく、必要なものを必要なときに買うようにしよう。

暑さに負けず、がんばっている野菜たちありがとう。