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今日は鯛を塩焼きに。
長崎県産の天然真鯛の切り身、１切れ220円ほどです。
鯛は塩を少し離したところから振ってまぶし、
出てきた水けはしっかり拭きます（しっかり拭くことで、水分とともに臭み成分を吸い出します）。
魚の塩焼きもフライパンやオーブンレンジででき、手順が少なくてすみ、楽ちん。
野菜たっぷりの筑前煮を副菜にいただきました。
ごちそうさまでした。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
３月31日のメニュー・鯛の塩焼き
・筑前煮
・春キャベツとわかめの辛子めんつゆあえ
・豆腐とほうれん草、油揚げのみそ汁
・ごはん
筑前煮
鶏もも肉をごま油で炒めてから野菜も加えて炒めて煮て、うまみアップ。野菜と鶏肉のうまみが詰まってます＾＾
鯛の塩焼き
皮はカリッと、身はふっくら焼けました♪ 
春キャベツとわかめの辛子めんつゆあえ
A めんつゆ（適量） 水（少々） 練り辛子（少々）
☆キャベツはざく切りに。熱湯に塩少々を加え、さっとゆで、水にとり、水けを絞ります。わかめとともにAであえます。
豆腐とほうれん草、油揚げのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
雨 やんだでしゅ
寒暖差の激しい毎日です。くれぐれもご自愛ください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
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早いもので。。今日から4月ですね。
鯛の塩焼きさんや。。筑前煮さん
とてもおいしそうですね-。
「マーシャ」ちゃん。。
雨が止んで。。良かったですね。
こちらも今日は晴れそうです。
昨日は。。病院でした。（爪の）
お薬が変わりました。
そして。。爪と皮膚の間に仕切りというのを入れました。（小さいものです）
通院。。まだかかりそうです。
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いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
春らしい魅力的な献立ですね。
鯛の塩焼きと筑前煮、どちらも大好きです。
きままなマーシャさんの焼いたお魚は、いつも美しいので見惚れてしまいます。
筑前煮も彩りが素敵です。
☆☆☆
サッパリと美味しそうですね
今日のとっても美味しい晩ご飯ね♪
マーシャちゃん
雨降ったらお散歩出来ないものね
止んでよかったね
綺麗なお花と可愛いマーシャちゃん♡♡
美味しそう～
もう芸術品みたい。
完璧ですねぇ～
今日はちょっと風が強くて寒いです。
マーシャちゃんは元気だねぇ～
それにしても、鯛が頻繁に登場しますね。
こちらではなかなか売っていませんよ。
キミ、雨がやんでお散歩ですか？
こちらは、午前中に雪が舞いました。最高気温も6.9℃で風が強く寒かったですよ^^
したっけ。
我が家は今日はキーマーカレー
にしました。
私はあまり欲しくないので食べませんでしたがおかゆさんを少しだけ食べて胃を休めています。
汁物つくろうかと思いましたが
明日にします。
ご心配おかけしてすみませんでした。
お花見して気分も変えてスッキリ
しました(*^^)v
きままなマーシャさんさんもい週末をお過ごしくださいね(*´∀｀*)
鯛、煮つけもいいけど
塩焼きも美味しそう～～～～
マーシャちゃん、
キンセンカの花壇だね
キンセンカ好きです～！(*´з`)
早いですね。もう４月。
春をしっかり味わいたいです＾＾
春は鯛も脂がのっておいしいですね。
マーシャにも少しだけあげて喜んでました(*^^*)
お薬が変わって治療も変えられたのですね。
効果が出て痛みが早く治まるといいですね。
通院も暖かくなってきてよかったです。
いつもありがとうございます。
ありがとうございます。
お正月のおせち料理以来の筑前煮です＾＾
久しぶりに食べたくなりました。
れんこんもほっくり柔らかでおいしかったです(*^^*)
ありがとうございます。
旬の鯛は脂ものって身はふんわり。
たまらなくおいしかったです^^*
安く買えてうれしい＾＾
雨上がりのキンセンカのオレンジ色が眩しく見えました(*^。^*)