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夏になると食べたくなるハヤシライス。
煮込まなくてもOKのハヤシライスは完熟トマトをすりおろして作ります。
10分で本格的な味にみんな大喜び。
仕上げに入れる、練り辛子が味の決め手でお気に入りレシピ♪
ホタテのカルパッチョを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
７月６日のメニュー・スピードハヤシライス
・ホタテのカルパッチョ
・ベビーリーフと生ハム、紫玉ねぎのサラダ
・ジュリエンヌスープ
・キウイ
ホタテのカルパッチョ
１．ホタテの貝柱（刺身用）は厚みを半分にスライスし、皿に盛ります。フルーツトマトは角切りにし、ホタテの上に散らします。
２．１の上からオリーブオイルをかけ、マジックソルト（or塩）をふりかけていただきました。
スピードハヤシライス
材料（４人分）
牛こま切れ肉（250gほど 塩、こしょう各少々をもみ込み、小麦粉大さじ１をまぶす） オリーブオイル（適量） 玉ねぎ（中１個 くし形切り） にんにく（適宜 粗みじん切り） 完熟トマト（中２個） 練り辛子（小さじ１） 温かいご飯（適宜）
A トマトケチャップ（大さじ４） ウスターソース（大さじ２～３）
１．オリーブオイルを中火で熱し、牛肉を炒め、玉ねぎ、にんにくを加えて炒め合わせます。
２．全体に油が回ったら火を止め、トマトをすりおろしながら加え、Aも加えて混ぜ、再び火をつけます。
３．中火で数分混ぜながらとろみが出るまで煮、火を止めます。練り辛子を加えて混ぜ、ご飯にかけます。
ベビーリーフと生ハム、紫玉ねぎ、パプリカのサラダ
和風しょうゆドレッシングで。ジュリエンヌスープ
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
晴れ～～～でしゅ
気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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いつもありがとうございます♪
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・スピードハヤシライス 美味しそうです。
・ホタテのカルパッチョ 大好きです。
マーシャちゃん 晴れ～～～でしゅと言って
いるお顔可愛いです(*^。^*)
首に巻いているの素敵です(*'▽')
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
スピードハヤシライス、気になります。
このレシピで、私も作ってみます。
とてもおいしそうですね。
カルパッチョにも強く惹かれます。
☆☆☆
わ-。スピ－ドハヤシライスさんなのですね-。
とてもおいしそうです。
洋風お料理さん。。良いですね-。
「マーシャ」ちゃん。。
お天気が良くてお散歩も嬉しいでしゅね。
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スピードハヤシライス、手早くできて美味しそうで
いいですね〜パセリが美味しいよ〜ってダンスしてるみたいです〜
マーシャちゃん、お天気でいいでちゅね。ジッちゃんちの方ずーと雨でちょこちょこ散歩しかできなの。
どれもみな、食べたいです。
ホタテのカルパッチョ、美味しそうですね。
ホタテが新鮮なのが、分かります。
こういうのがてに入るって、いいですね。
ハヤシライスも、好きです。
トマトをすりおろすって、大変じゃないですか？
グチャグチャになりそう＾＾
やっぱり、コツがあるんでしょうね。
マーシャちゃん、晴れて良かったですね。
こちらはもう何日もお日様を見ていません。
ありがとうございます♪
甘酢っぱいフルーツトマトにオリーブオイルと塩で
ホタテの甘みが濃く感じられました。
ホタテっておいしいですね＾＾
今日もいいお天気です♪
湿度が低いので気温は上がっても過ごしやすいです＾＾
スピードハヤシライスはお気に入りレシピです♪
すぐに作れてすごくおいしいんですよ＾＾
カルパッチョもシンプル味つけでもトマトのうま味で好評です。
いつもありがとうございます。
いつもありがとうございます♪
ハヤシライスはバターを使わないで、たっぷりトマトと
オリーブオイルで作るお気に入りレシピです＾＾
柔らかに煮えた玉ねぎもおいしいです。
今日もいいお天気です。
朝はひんやりとしてお散歩も気持ちよかったです(^^♪