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温泉卵がからんだ甘辛豚肉がたまらない！
大人気の丼、豚丼。
今日は薄切りロース肉で作りました。
バラ薄切り肉や焼肉用などでもOK♪
さらしたねぎをたっぷりのせて、風味もアップ。
油揚げとねぎの煮びたしを副菜に、たっぷりのねぎで風邪予防。
ごちそうさまでした。
明日も穏やかな一日でありますように。
２月18日のメニュー・豚ロース丼
・かぼちゃのごまマヨサラダ
・油揚げとねぎの煮びたし
・豆腐とえのき、ほうれん草のみそ汁
かぼちゃのごまマヨサラダ
☆ごまを加えてぐっと濃厚に。かぼちゃはラップをかけてレンジでチン。マヨネーズ、レモン汁、はちみつ、白すりごまであえました。
豚ロース丼
甘辛豚肉がたまらない！A 砂糖、酒、しょうゆ（各適量） 豆板醤、すりおろしニンニク、すりおろししょうが（各少々）
１.フライパンに油を少々中火で熱し（バラ肉の場合は油をひかない）、豚肉を並べ入れて両面に焼き色をつけ、よく混ぜ合わせたAを加え、強火にして煮詰めながらからめます。
２.ごはんに１を汁ごとのせ、ソテーにしたパプリカ、さっとゆでたスナップえんどう、さらしねぎ、温泉卵を添えていただきました。
油揚げとねぎの煮びたし
やさしい甘さで煮て、しみじみとした味わいに。煮汁を吸ったお揚げがたまりません。A 酒、みりん、しょうゆ（各適量）
１.油揚げは油抜きをし、ねぎとともに食べやすく切ります。
２．鍋に水（ひたひたの量）、和風だしの素を入れて煮立て、Aを加えて油揚げ、ねぎを加えます。再び煮立ったら弱火にして、ねぎがしんなりするまで煮ます。
豆腐とえのき、ほうれん草のみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
風さん 静かになったでしゅ
寒さ厳しい毎日です。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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わ-。豚ロ－ス丼さん。。
栄養たっぷりで。。
おいしそうですね-。
これでもうご家族皆様
お元気にお過ごしになられますね。
あ。いつもきままなマ－シャさんの
素晴らしいおいしいお料理で。。
「マｰシャ」ちゃん。。風さん静かに
なって良かったでしゅね。
応援のポチなどさせていただきます。
豚丼、お手軽でおいしくて夏バテ予防にもよく作るんですよ^^*
甘辛いタレだけでもごはんが食べられそうです＾＾
風がやんで昨夜は信じられないくらいに静かでぐっすり休みました。
いつもありがとうございます。
ご心配いただきましたが、ほぼ治った感じです（＾＾ｖ
甘辛豚肉に温玉とろ～り・・・
想像しただけでヨダレが（＾ｑ＾*
栄養満点の豚丼で、完璧～となれそうです（＾＾*
今日は穏やかないいお天気です。
マーシャちゃんもお散歩楽しめたかな？▼＾ｴ＾▼
今日は晴れたいいお天気になりました。
久々ですね！
朝は寒かったですが～
豚丼か～いいですね！
今日は豚肉があるから豚丼もいいかもです(*´∀｀*)
あっ温泉たまごかあなきゃです。
明日もこんな天気がいいですよね！
風邪引きませんように～(*´∀｀*)
豚丼良いですねぇ～
やっと少し落ち着きました。
豚丼もすっかり全国区になりました。
今は観光客も減っているので豚丼屋さんに行列はありません。
キミ、こっちもいいお天気だよ。
今+2.5℃もあるよ^^
したっけ。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
本日もお野菜たっぷりですね。
どのお料理も美味しそうです。
豚ロース丼、お写真から美味しさが溢れていますね。
私も食べたいです。
☆☆☆
らんさん！
風邪良くなってよかったですね～！
咳は体力を消耗するので大変だったでしょう。
無理をしないでくださいね。
昨日は久しぶりにいいお天気でマーシャもお散歩できました＾＾♪
お孫さんとかるた楽しそうですね。
かわいい表情や声も聞こえてきそうですごく楽しかったです(*^。^*)
昨日は久しぶりにきれいな青空が見れました＾＾
ベランダガーデンの花も嬉しそうに咲いてました。
今朝は曇ってたけど今はもう陽射しが出て気持ちいいです(*^^*)
よっこたんさんも風邪に気をつけてくださいね＾＾
いつもありがとうございます。
ありがとうございます。
haruさん、お忙しいでしょうね。
お疲れではないでしょうか。
体調に気をつけてください。