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朝６時過ぎ。静けさの中、陽がのぼります。
今日はお手軽なポークソテー。
お気に入りの和風きのこソースでいただきます。
とろみのあるソースが肉にまったりからまって、たまらないおいしさ！
みんなの好きなマカロニサラダを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
今日も無事に一日が終わろうとしています。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
９月10日のメニュー・ポークソテー 和風きのこソース
・マカロニサラダ
・長いものめんつゆあえ
・もやしとわかめのみそ汁
・ごはん
マカロニサラダ
マカロニは少なめに。きゅうり、玉ねぎをたっぷり♪生ハムをプラスして。
ポークソテー 和風きのこソース
和風きのこソースは魚のソテーや豆腐ステーキにも。（２人分の場合）
A しょうゆ、水（各大さじ２） みりん、砂糖（各大さじ１ぐらい） 片栗粉（小さじ1/3）
☆豚ロース厚切り肉は筋を切って軽く塩、黒こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶし、オリーブ油やサラダ油で両面を焼き、器に盛ります。
フライパンに油を足し、きのこを中火で炒め、よく混ぜ合わせたAを加えて混ぜ、とろみがついたら肉にかけます。 パプリカのソテーを添えて。
長いものめんつゆあえ
☆細切りにした長いも、スプラウトをめんつゆ+わさびでいただきました。
もやしとわかめのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
おかあしゃん！お帰りなしゃい♪
気温差の激しいこの頃
体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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ポークソテー美味しそうですね。
やっと食欲の秋になりました～
でも、今日も雨なんですよ～
週末晴れると良いのにねぇ。
今日も涼しいですね。
こちらもお昼から降ってたので少し湿気が高いです。
食欲の秋ですね(*^^*)
今日は簡単にパスタにします。
こちらはずっと傘マークが並んでます＾＾
お手軽で美味しい
ポークソテー、いいですね！
豚肉大好きです^^
おかあしゃん、お買い物から帰ってきたのかな
お帰りなさいのお顔がキュートだね
必ずソースを作るって、なかなかできませんよ。
ソースも一品ですね。
キミ、お留守番ちゃんとできましたか^^
したっけ。
賑やかです(^_^;)
読み逃げ応援でごめんなさいъ( ﾟｰ^)
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
ポークソテー、和風きのこソースを合わせるのがいいですね。
とても美味しそうです。
マカロニサラダ、彩りがキレイですね。
本日もお野菜の活かし方が素敵です。
長芋の活かし方に惹かれます。
☆☆☆
豚肉おいしいですよね(^_-)
きのこの食感も楽しいです。
昨日はマンション内の会議室まで用事で行ってました＾＾
すぐに帰るから～って言っても永遠の別れみたいな顔するんですよ^^*
お気に入りのソースなんですよ＾＾
秋っぽい料理だけどよく作ってます。
お母さまのマカロニサラダ、おいしかったでしょうね(*^。^*)
ゆで卵を加えるとおいしさも栄養もアップしますもんね。
夫が卵が大好きなので我が家もよく入れてます＾＾
今日は涼しいような、でも雨も降ってちょっと蒸し暑いようなお天気でした(*^^*)
明日もいい日になりますように。
ありがとうございます。
きのこのソース、とろみがおいしいんですよ＾＾
しめじの食感も楽しいです。
この頃よけいに甘えるようになって、どうしてかなって思います＾＾