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何を作ったらいいかわからないときは、みんなが大好きなチキンソテー＾＾
上手に焼けたらそれだけで、豪華っぽいメインのでき上がり！
皮はカリッと、中はジューシーに焼いて、今日はバターしょうゆで。
しょうゆの香りに食欲をそそられ、お腹も心もいっぱい。
こうして過ごせることに感謝して、ごちそうさまでした。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
７月５日のメニュー・チキンソテー バターしょうゆ
・ブロッコリーとトマトの白あえサラダ
・水菜のもずくドレッシングサラダ
・もやしとにんじんのコンソメスープ
・ごはん
ブロッコリーとトマトの白あえサラダ
A 白すりごま、マヨネーズ（各適量） 塩、こしょう（各少々）
☆木綿豆腐はたっぷりの熱湯に大まかにくずし入れ、ひと煮立ちさせてざるに上げ、さまします。すりつぶしてAを混ぜ、ゆでたブロッコリーとミニトマトを加えてあえます。
チキンソテー バターしょうゆ
☆鶏もも肉は脂肪を除き、皮目を下にして横長に置き、筋を切るように浅く数本切り込みを入れ、両面に塩、こしょうをふり、こんがり焼いて盛ります。酒、しょうゆ、バターを弱火でひと煮し、肉にかけていただきました。長いもとズッキーニのソテー、オレンジを添えて。
水菜のもずくドレッシングサラダ
☆市販のもずく酢にオリーブ油を加えて混ぜ合わせ、水菜、パプリカにかけていただきました。
もやしとにんじんのコンソメスープ
☆にんじん、もやしはオリーブ油で炒め、水、コンソメスープの素を加え、煮立ったら酒少々を加えて数分煮、塩、こしょうで味をととのえ、粉チーズで風味づけしました。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
また雨 降ってるでしゅ。。。
気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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大雨は大丈夫でしょうか？
こちらは今も大雨が降っております。
被害がでないことを願うばかりです。
チキンのバタ-。しょうゆのソテ-さん。。
おいしそうですね。
「マーシャ」ちゃん。。雨。。
早く収まってほしいでしゅよね。
応援のポチなどさせていただきます。
大雨大丈夫ですか
怖い降りに洪水と恐ろしかったでしょ
まだ油断できない状況に言葉がありません
十分お気をつけください
チキンソテー豪華で美味しそうですね
マーシャちゃん雨こわいでちゅね
頑張って笑顔をママに見せて癒してくだちゃいね。
マーシャちゃんもお散歩に行けないですね。
こちらも台風みたいな雨と風です。
買い物に行くにしても大変ですよね。
九州南部も落ち着かないですね！
雨も止んでくれたら少し違うんですが～(>_<)
今日も美味しそうなレパートリーが沢山
なんだか夕飯作るのも気が乗らないですが
主婦の努めですものね！
昨日茹でた蕨が産直に売っていたので
炒めて卵とじでも定番ですが(^_^;)
まだしばらく雨で悩まされますね！
なんか今、最大級レベル？の警報が出ましたが
マーシャちゃんちは高層階だから大丈夫とおもいますが
どうぞお気をつけてね～
トマトとブロッコリーで色合いもいいですね。
キミ、まだ雨は続くそうだよ。気を付けようね^^
したっけ。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
白和えサラダ、とても美味しそうですね。
お野菜が更に美味しくなりますね。
チキンソテーも、バターしょうゆがいいですね。
本日もお野菜たっぷりですね。
☆☆☆
雨ひどいですね。
朝も大雨でしたけど今の空は見るだけでも怖いです。
真っ黒い大きな厚い雲が次々に押し寄せて来てるんですよ。
どこにもこれ以上の被害が出ないといいですね。
いつもマーシャにも声をかけていただいてありがとうございます。
一日よくお昼寝してました＾＾
秋桜さんも大雨にお気をつけください。
九州地方豪雨みたいですが、どんなですか？
心配しています。
くれぐれも適切なご判断をして下さいね！！