美味しいオリーブオイルで♪

今日の天気は時々
今日は洗濯物を山ほど洗ったのに、
外に干した途端雨がしびしび　ショ～ック


久々に、フォカッチャを作りました

いつも参考にさせて頂いてるのは、COOKPAD　ドキンたんさんのレシピ
今回は、強力粉の代わりにデュラムセモリナ粉で。
プレーンと、クレイジーソルトをまぶしたヤツの２種類を作りました。
ふわっカリッでホンマ美味し～い


先日、グランフロント大阪のDEAN & DELUCAで買うたオリーブオイル。

『ノヴェッロ・オイル』という
今年収穫したオリーブで作ったオイルで、
言うたら出来たてほやほやなオリーブオイル
なので、めっちゃ味が若いというか凄い青い（味がね）
最初クセがあるけど、爽やかでさっぱりしてます
結構好みが分かれるかもしれんけど、私は好き


このオリーブオイルが、フォカッチャとめちゃくちゃ合って
たまらん美味しかった～

またフォカッチャ作ろっと