味噌

　　　先日、Fさんより「今年もお味噌を作りますか・・・？」
　　皆さんのもまとめて米麹を取り寄せてくれます、ありがとう。　　

　　今年も作ります、そこでスキーの帰りに直売所で駒ヶ岳山麓産の大豆を購入。

　　

　　　地産地消で・・・

　　

　　　昨年の2月9日に仕込んだ味噌をオープン、容器を移し替えて、ハイ、手前味噌です。