リンゴジャム

　ジャム用のリンゴを入手しました。

　　　まずは皮をむき、さらに細かく切ります。
　　　　　グラニュー糖とレモン汁を加え煮つめます・・・焦がさないように・・・





　半透明になり、水分が少なくなって・・・
　　　熱いうちにビンにつめて完成です。
　　　　　それではまず味見を・・・うむうむ！

　　　　　　　　　　　　　　　　　ごく普通のジャム作りですが、
　　　　　　　　　　　　庭に自生していたナツハゼの実がきっかけとなり、
　　　　　　　　　　　　　　北の大地でのジャム作りが始まりました。