こんばんわ
自然食品の店こだいらマナです
9月夏バテをいたわる中華料理の一つ
人参ビーフン
人参の甘味を楽しむ・・長ネギと人参だけの
シンプルなビーフンです
ビーフン・・１５０ｇ
人参・・1本
ネギ・・1本
塩、胡椒・・少々
胡麻油・・適量
1 ビーフンは注意書き通り茹でる。
2 フライパンに胡麻油をしき
千切りした長ネギを香りが出るまで炒める。
３ ２に人参を加えさっと炒めたらビーフンを入れ
ほぐしながら炒め塩コショウで味をととのえる。
人参たっぷりビーフンはカロティンたっぷり
長ネギのアリシンは血行を良くします
簡単なのでぜひ作ってみてくださいね
今回使ったビーフン
玄米ビーフン ４０ｇ×３ ４５３円（お湯につけ1分）
ホーザンビーフン １５０ｇ ３２４円（熱湯で2分つける）
商品についてのお問合わせは
ホームページをご覧くださいね。
http://kodairamana.sakura.ne.jp/
いつもいらして下さり有難うございます。
皆様のご来店をおまちしております
こんばんわ自然食品の店こだいらマナです
ベジチーズ
材料
Ａ豆乳・・５００ＣＣ
レモン汁・・３０ＣＣ
ココナッツオイル・・４０ＣＣ（湯煎でといておく）
Ｂ黒オリーブの実・・５、６粒
胡桃・・１０ｇ
ケッパー１０ｇ
ディル・・４，５本
ピンクペッパー適量
塩・・少々
１ 豆乳を６０度まで温めレモン汁を加えてかき混ぜる。
２ しばらくおくと分離してくる（２時間くらい置いた）
しばらくおいた２をザルにさらしを敷いて
（キッチンペーパーでもＯＫ）濾す。
３ 水をしっかり切る（１５０ｇになるまで）
４ しっかり切った３をボールにいれて
湯煎で溶かしたココナッツオイルを
Ｂの材料と手早く混ぜ合わる。
５ 塩で味を整えココットに入れて冷やす。
ピンクペッパーやディルを上にのせ飾る。
クリームチーズのようにパンに載せていただく。
オーブンで焼いたソーダパンの上に乗せて食べ・・
お味は本当のチーズといってもわからないかもです・・
※クリームベジチーズの材料についての
お問い合わせはホームページをご覧ください。
http://kodairamana.sakura.ne.jp/
今日の夕焼け
だいぶ日が短くなりました
こんにちわ自然食品の店こだいらマナです
自転車で風を切って走るとほんとに
気持ち良い季節になりましたね
連休の初日手話サークルを行いました
連休にも関わらず頑張って参加してくださいました
あ～んと数字でまづウオーミングアップしました。
【おもしろうんちくねた】手話言語の幕開け
～手話単語の構造～
都道府県、県庁所在地等学びました。
今ある資料で初心者の方も学べるように
繰り返し勉強していきます
こだいら駅前の彼岸花見頃です。
お墓参りの人で賑わっていました。
有名な彼岸花名所行きたかったのですが
ここでも楽しめそうです
彼岸花はちゃんとお彼岸に咲くんですね
残りの連休、お休みの方も
お仕事の方も元気でお過ごしくださいね
こんばんわ自然食品の店こだいらマナです
すっかり秋らしくなりお彼岸にはちゃんと咲く
彼岸花が小平霊園見頃ですよ
今日の空は立派な雲がプカプカ
天国に昇る階段見たいな雲
魚の骨にも見えるけど
今日の夕焼け
サンセットタイム東京5時４５分
静かに暮れてゆきました
新しい一週間が皆様にとって
良い一週間でありますように
通常の定休日（土曜日）以外シルバーウイークは
お休みございませんお待ちしておりますね
こんばんわ自然食品の店こだいらマナです
私は空や自然、散歩、食べることがが大好きで
今回あい箱さんの「つむじ宿」に応募しました。
テーマは「そうだったんだお月見って」
今年の中秋の名月は9月27日意外に知らない
お月見のやり方について深堀、美味しいお団子も
食べましょうのお団子の一言ですぐ申込みを・・
なんと一番に申し込んだようで
食いしん坊の自分が恥ずかしくなりました
あい箱さんは（相羽建設会社）府中街道の八坂神社
のはす向かいにあります。
今回のつむじ塾は久米川です。
毎月素敵な小冊子がお店に送られてきます。
こだいらマナも紹介させていただいています。
素的なモデルルームでいつもイベントが
開催されていますが初めて参加させていただきました。
お月見の団子作り方もしっかり教えていただきました
テーブルッティングもセンス抜群
お団子も美味しかったです
カボチャと抹茶のきれいな色
お豆腐入りの白玉、里芋の煮物、キヌカツギ
お団子につけるタレ、スタッフの方が心をこめて
沢山御馳走してくださいました。
ガラス戸の向こうに手作りのお月さま
お月見のミニ講座もスタッフの方がしてくださり
とても興味深かったです。
あい箱さん本当に美味しい御馳走と
ミニ講座有難うございました
今回お月見団子の方が心に強く残り
お月見のやり方の深堀次回ブログに
書きたいと思います・・
お月見も平和な毎日があってこそ
平和な日本、世界が続きますように
