オクラの花のお浸し
わさび醤油でトロっと美味しい
オクラの花を酢を入れた熱湯でさっと茹でる。
今頃いつも見かけるとわくわく
つい買ってしまいます
オクラのガーリック焼き
耐熱ガラスに菜種油をぬってオクラとカボチャを
並べ軽く塩コショウをかける。
ニンニクをオリーブオイルでこんがり炒め
オリーブオイルごとまわしかけ
180度のオーブンで15分焼く。オクラ納豆
オクラをさっと茹で納豆と漬物(たくあん)で和えました。
他におかずがなくてもこれだけでご飯がすすみます。
※花も実もネバネバでトロトロ夏には欠かせない
栄養たっぷりな野菜です。
小平マナでも毎週沢山の有機野菜、自然農法の
野菜が入荷しております。
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