小平マナのブログ

東京都小平市で自然食品のお店をやっています。
趣味は料理と写真、日々の出来事をブログに綴っていきたいと思っています。

お腹ポカポカ! 黒ニンニクとシュウマイ♡

2016年10月20日 18時29分20秒 | 食・レシピ

 

こんばんわ自然食品の店こだいらマナです
今日は三か月に一度の黒ニンニクのデモ販でした

この道ベテランの宇野さんが来てくださいました

黒ニンニクは捨てるところなく皮もお風呂に
入れれば殺菌効果あり、中身はほっくり甘酸っぱく
プルーンのような味でお腹がポカポカになります。

30日かけて温度と湿度をコントロールさせて発酵させたのが
熟成発酵黒ニンニクです。

プルーンのように甘酸っぱくとても食べやすくなります
宇野さんの知識が豊富で色々勉強になりました

黒ニンニクのっけてベジシュウマイ
 
サッと水洗いできる有機のベイリーフ入荷
レッドビート・ルッコラ・ターサイ水菜・赤水菜等をしき便利です。

 
色とりどりのプチトマトを飾りました。


黒ニンニクほぐし
お徳用303g 130gがあります。

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