こんばんわ自然食品の店こだいらマナです
今日は三か月に一度の黒ニンニクのデモ販でした
この道ベテランの宇野さんが来てくださいました
黒ニンニクは捨てるところなく皮もお風呂に
入れれば殺菌効果あり、中身はほっくり甘酸っぱく
プルーンのような味でお腹がポカポカになります。
30日かけて温度と湿度をコントロールさせて発酵させたのが
熟成発酵黒ニンニクです。
プルーンのように甘酸っぱくとても食べやすくなります
宇野さんの知識が豊富で色々勉強になりました
黒ニンニクのっけてベジシュウマイ
サッと水洗いできる有機のベイリーフ入荷
レッドビート・ルッコラ・ターサイ水菜・赤水菜等をしき便利です。
色とりどりのプチトマトを飾りました。
黒ニンニクほぐし
お徳用303g 130gがあります。
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