材料
粉寒天(2g) グラニュー糖(60g) 水(大1) 熱湯(1/2カップ) 牛乳(1カップ) 砂糖50g)
① 鍋にグラニュー糖と水を入れて中火にかけ、キャラメル色に焦がし、熱湯を注いでよく混ぜる。
② ①の粗熱が取れたら、粉寒天を入れて火にかけ、弱火で1分ほど煮る。火を止めて、人肌に温めた牛乳と砂糖を入れてよく混ぜる。
③ こしながら型に入れて冷やし固める。
レシピはどこぞの雑誌の切り抜きより。すんごく甘かったです。。。カラメルの砂糖だけでいいかもしれません。我が家はこの激甘の寒天の上に練乳かけちゃいましたッ