雨が止んで青空が見えているのに
寒～～い
長袖の上にパーカー着込んで、それでも寒いし
局所的な大雨とか
最近本当に気候が昔と違ってきている
地球の環境変化をこれだけ実感してるのに
議論ばっかしてるヒマなんて本当はないんだろうに
「海のプラスチックゴミ」とか「大渋滞のエベレスト」みたいに
おかしな事に気づいた人が、今何とかしようと思わないと
子ども達と孫達の世代が
どうしようもなく困るのが想像できる
「不都合な真実」が発表されてから
もう１４年くらい過ぎてしまったのに。。
今日買い物ついでに立ち寄った古本屋に
セット販売を見つけた
￥５００－ 安！
一度手に取ってみたのですが
全１３巻中１２巻しかない
最後の１巻がないのです…
全巻揃ってると￥３０００－だって
新品は一冊￥５４８－だからって
そりゃ高すぎる（売れないでしょ）
５分間考えて
買った！
これ読むの久しぶりだ
微生物の働きに注目した作家
それをテーマに漫画を描こうなんて良く思いついたなぁ
久しぶりついでに、どぶろくをかもしてみたくなった。。
完成しました！ イサキの３点御膳
お造り、ガーリックソテータマネギとキノコのソース、お吸い物です
乾杯～い
今日はキリンのノンアルとファンタ
いやー、イサキって刺身でも焼いても美味しいね
お腹がいっぱいになったら、おしゃべりオバサンタイム
映画の話、老人問題、はたまた経済情報などなど…
一息ついたら music time
No Music No Life No Life No Music
生きてるうちに音楽を楽しもうってことさ
そして友人Ａの新曲にコードを付けていく友人Ｂ
完成したら小腹がすいた？
いやいやスウィーツは別腹！
これ知ってるかい？
知ってるしってる！
「日本に行きたい人応援団」でやってた
天然鯛焼きの浪速屋本店だね
何だそれ？
天然ものって言うのは一匹ずつ焼いてるヤツだよ！
レンジでチンする？
トースターの方がいいかも！
ほれ
うんま！
頭から？しっぽから？
今日はお腹からいってみよう！
そして…
ごちそうさまでした。。
肌寒い雨の休日
山を越えて友人宅に行きました
道路は割と空いています行楽にいく人がいないのでしょう
ＰＡでトイレ休憩
丁度観光バスが止まったところで、大混雑っす
さてさて今回は
（何度も登場した）今が旬のイサキです
コレの旨さをみんなで楽しみたかったからね
今回仕入れたのは「タグ」付き、ブランド物だぞ
ヘタな板前がおろしても
元が良ければそれなりに美味しくできるってもんだろ
早速いくよ
頭をズバッと切り落とす 腹骨をすく
こないだ入念に研いだ包丁はいい感じです
中骨をとげ抜きで丁寧に引っこ抜く ムズカシイ皮引き
今回は３匹使いましたが
ワタの中から、卵と白子が出てきました
これはお吸い物に使いましょう
３匹のイサキをそれぞれソテーと刺身にして
アラはお吸い物にします
イサキだけでは出汁が足りないと思って
小さい蟹も投入しておきました
オリーブオイルにたっぷりのニンニクを入れて炒めます、そしてソテー
刺身でもいける魚なのでサッとソテーしたら出来上がり
奥の鍋でアラを煮込んでいます
残りのオイルにタマネギとシメジを投入して…
ソテーにかけるたっぷりソース？にします
新タマネギは甘くて美味しい
お吸い物の準備もできたし
さあさあ、出来上がるよ～、、
つづく
「お魚捌きのブルース」 詩･曲：マイム
（ A7 ／ ／ ／ D7 ／ A7 ／ E7 D7 A7 E7 ）
角上魚類に行ってみて いろんなお魚見比べます
活きのいいのが入ってるよ 今日のオススメ金目鯛 Baby
う～ん、どれも旨そう、 Yotsya（ヨッシャ）捌いていきましょう
①鱗をきれいに取りましょう 遠慮しないでガシガシこする
飛び散っちゃっても気にしない 新聞敷いてもいいかもね Yotsya
背びれのトゲに気をつけて コイツに刺さるとマジ痛え
頭をズバッと切り落とす やっぱ出刃がカッコイイ
腹をゆっくり切り開く エラの下から肛門までね
ワタを出したら綺麗に洗う 血合いも掻き取りさっぱりと Baby
A G/F# E G A G/F# E
今が旬のイサキです
②さーてここから3枚にするよ まずは腹、お次は背中
裏返してから反対向きで 背中の方からで切っていく Yotsya
お腹の下に包丁を 力を入れずにスーッとね
骨までいったら向きを変え 背中に１本線を書く
魚の腹に手を添えて 何度か引けば剥がれてく
しっぽを持って力入れ 最後の一刀身が取れる Baby
A G/F# E G A G/F# E
この人のYouTubeを見ていて、マイムもやってみようと思いました
③まーだ骨が残ってるからね 慎重にいきましょう
面倒だけど慌てないで 処理していくのが大事だよ～ Yotsya
腹骨静かにすくい取る なるべく薄くはぎ取るように
肉ならカルビ魚は大トロ 脂ののった旨いとこ
血合いの骨は真ん中です ピンで抜いてもいいけれど
指でなでなで探します １本残らず取りましょう Baby
A G/F# E G A G/F# E
この人もYouTubeの谷やん、大食いでも有名
④煮たり焼いたりコレでＯＫ 刺身にするならもう一つ
ちょっとコツがいるけどね 皮を剥いでしまいましょう Yotsya
しっぽの方から刃を入れて 皮の端っこ引っ張ります
切るんじゃなくて引くんです 出刃より薄い包丁を
やさしく上下に動かして 皮は引っ張り続けるよ
アジとウマヅラ特別に カマの方から手で剥ける Baby
A G/F# E G A G/F# E
さあさあこれでできあがり、新鮮なお刺身・海鮮丼
見た目もキレイに盛りつけて、醤油とワサビを用意して
はい、おマチどー！ Yotsya Baby 召し上がれ！
A G/F# E G A G/F# E G A～ thank yo
♪ブルースのコード進行で、適当に歌って下さい
きっと自分で捌きたくなると思います
手が生臭くなるけど
自分で捌いた旬の魚は、本当に旨いです。
公共施設のロビーでの出来事です
数日前、ここに良く来るホームレスの人が
新聞を読んでいた
それを見つけた、年の頃は５０過ぎたくらいの男が
つかつかとそばに寄っていって
くんくん臭いを嗅ぐように顔を近づけると
「あんたさ、ここの椅子一生懸命拭く人がいるんだよ、分かってるの」
と嫌みを言う
ホームレスはじろっと見ただけで無視
男は
「えー、どうなんだよ」
としつこくなじる
手を上げるようならマイムも出張ろうかなと思い始めたが
そこまではいかなかった
自分で拭いてるわけでもないし、大体座ったくらいでそんなに汚れないだろう
そして今日、またその男に出くわした
矢印のところに座っている
このテレビは観たい人が好きにチャンネルを変えられるものだ
大体いつもの時間にお年寄りがひとりやってきて時代劇を観る
沢山の人がいても（みんな知ってるから）
お年寄りが「チャンネル変えてもいい？」と聞けば
みんな、いいよいいよと応える
みんなそんなに（今写ってるその番組が）観たいわけでも無く
何となく観てるだけだからだ
ところが、その男は「ダメだよ」と応えた
その場にいた人達はみんなシラ～っとした感じになった
お年寄りが「これ観てるの？」と念押しすると
「あー、観てる」
マイムは少し前からその場にいたから
その男がわざわざその番組が観たくて観ているのでは無いことを知っていた
ホントのことは分からないよ、男は純粋に観たかったのかも知れないし
お年寄りがいつも時代劇を観に来る時間を知ってる事も無いのかも知れない
でもさ、何だかすごく意地悪みたいだね
男はお年寄りがあきらめて立ち去るまでずっと
（マイムに言わせれば）
観てる振りをしていた
こいつ何なの！
明日から雨が降り出すらしい。。
紫陽花が咲き出しました
６月と言えば梅雨、梅雨と言えばアジサイ、そしてジューンブライド
日本でも人気のJune Brideって梅雨なのに何で？
変だなぁってずっと思ってた
でもよく考えてみたら
こんなじめじめした季節があるのは日本だからだよ
欧米では６月はからっとした晴れの日が多い素敵な季節なんだそうです
そして花嫁の花は百合らしいです
う～ん、百合もいいけどマイムはやっぱり６月はアジサイが好きだな
誰にも見つからずに、特に日陰っぽいところで人知れず咲いている
まるで自分のような 花がいいです
でもアジサイって毒があるんだよね
カタツムリは絶対食べないけど
人間は大葉の代わりに天ぷらにしちゃったりして
毎年何人か中毒になる
グリーンがきれいだから
ちょっと飾りに使いたくなる気持ちも分からないでもないでもないかも知れないけど
ダメぜったい！
青酸系のとんでもない毒なんだからね
白くても油断しちゃダメ
可愛い双子の赤ちゃんでもダメなんだよ
６月は梅雨で鬱陶しくても
紫陽花の花を見つけたら、きっと幸せになれるんだよ。。
ねぇふちこ、ひきこもりって何なんだろうね
あたし達のことじゃない？
こもってるって言えばこもってるんだけど
べつにさゲームばっかしてるんじゃないしさ
仕事とかしてないじゃん
そんなことないよ
たまには仲間でなんかパァ～ッと飛んでいきたいよ
それいいね、いこいこ
そんなこと言ってあの娘たちさ
あっ知ってるしってる、ハワイアン温泉行ったんでしょう
プールで泳いだり、美味しいもの食べて飲んで…
いいわね～
あたしなんかこないだ残業の帰り、雨でもぅずぶ濡れ
てか、あんたいつまで顔洗ってんのよ
ジャブジャブっ
悩みがあるなら言ってみな
う～ん…
言っちゃった方が楽になるかもよ
それがさぁ、あたしって…
うんうん、
もう令和の時代になっちゃったけど…
そうだよねぇ、世間的にはオバサンなんだよね
それはしょうがないし、別にあせることないと思ってるんだけど
じゃひょっとしてあんたソレのこと？
やだ、こないだカレにも言われちゃったの…
ふち子、案外昭和っぽいパンツはいてるんだなって
がちょ～～ん！
縁起が良いのだそうだ
昔からある柄に、桜とか麻の葉とか波模様などがあるが
トンボは特に武道関係の物に多い
この昆虫は
作物を食い荒らしたりしないで、逆に
田んぼの害虫などを捕ってくれる益虫なのだ、たしかにね…
しかも、前にしか進まない＝挑戦し続ける
ってことで人々が憧れる存在なのだと言うのだが
ホバリングして立ち止まってるし
大体後ろ向きに進んじゃう虫っているのかな？
まぁそれはそうと、あんまり嫌いな人がいない虫ではある様な気がする
まぁそれはそうと、イケイケの人はこんなアイテムも好むらしい
あんまり見たくないような気もするのでＲ。。
