きゃべつも白菜も最近は
カットして売っているので買いやすい
それでも今日のキャベツは70円で結構ずっしりと大きい
どんどん食べないとね
胡椒豚の端っこのこま切れとネギ少々
キャベツは結構多めに使う
そのままでもおかずになるくらい大量のキャベツを
くたっとなる前に火を止めて
その間に太麺を5分茹でる
湯切りしたら、油をまぶしておいて…
両面しっかりと焦げ目が付くまで焼く
焼きソバだからね
よく焼けたら、酒を振りかけてほぐし
キャベツを合わせる
お好みソース、オイスターソースなんかで味付けしたら
丼に…
何が 禁断 かと言うと
焼きそばの下に白飯が潜ませてある
そばめしではなく、ヤキソバのどんぶりなのだ
一度やってみたかった
炭水化物×炭水化物だけど、これが美味い
考えてみれば、ラーメンライスだって焼きそばパンだって
このテのジャンクフードだものね。。
