皮蛋（ピータン）

アヒルの玉子が何で虫偏なんだろう？っていつも思う

むし の かわ みたいな漢字じゃないか

でもたまに無性に食べたくなるコレ

まぁ遠慮するって人が多いけどね

ある意味腐ってるし、普通じゃない臭いがするし…

業スーでよく買っていたけれど

ヤオコーの方が白身（黒身）がほどよく固まっているので

最近はこっちにすることにした

泥を洗い落として殻をむくと

いつ見ても不思議なゆで卵だ

からしとコチュジャンを添えて

濁らせ酒でやりました

いや～、キモワル旨い。。