Paul Déthune Blanc de Noirs [750ml]
【原産地】 France Champagne Ambonnay
【アルコール度】 12.5度
直訳すると 「 黒の白 」 と些か奇妙な感じがしますが、Blanc de Noirs とは黒ブドウ種で醸された champagne の事を指すそうです
。しかも、此のお酒は grand cru の Pinot Noir 100％という非常に贅沢な造りをしています
。肌理細やかな泡を伴った、gold yellow の水色が美しいです
。ほんのりと vanilla の含み香を漂わせつつ、nuts 系のコクを感じます
。芳醇な甘味の余韻は加熱したリンゴや洋ナシを彷彿とさせ、何とも言えず心地好いです
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