たまには親孝行

敬老の日が近いので、実家に顔を出しました。腰が曲がってしまいましたが、まだまだ元気な母親。頭はまったくボケておらず、いやボケるどころが今でも叱咤激励されてます。（笑）

彼女は甘いものは好きではないので、以前持参して好評だったラタトゥーユを作り、食べてもらいました。ニンニクもダメな人なので、生姜を利かせてみました。





ラタトーユは具材を替えればバリエーション豊富で、いろいろな味が楽しめます。しかもお手軽、誰でも簡単に作れます。

明日から三連休、挑戦されませんか。？