先日、いとこのおねえちゃんのお友だちからいただきました。
カルディコーヒーのPOKEの素
早速、切り落としを買ってきて作ってみた。
２袋入りで、１袋に対して刺身用の魚２００ｇが必要らしい。
今回は切り落としなので、いろんな魚が入ってるバージョン。
仕上がりはこんなカンジ。
いつものとおり、寒ふのりとスライス玉ネギを追加してみた。
色はワタシがオリジナルでつくるポケよりも濃いめで、醤油味。
味はおいしかったよ（＾－＾）
もう１品は柳ダコの酢の物。
半生干しの柳ダコ１本分を薄めにスライスし、キュウリと一緒に和えた。
味つけは三杯酢よりも塩加減薄め。
柳ダコに塩味（海の味）がついているので、三杯酢にも塩分があるとしょっぱくなるから。
刻んだ大葉とゴマをふりかけて・・・さっぱりした一品になりました♪
カルディコーヒーのPOKEの素
早速、切り落としを買ってきて作ってみた。
２袋入りで、１袋に対して刺身用の魚２００ｇが必要らしい。
今回は切り落としなので、いろんな魚が入ってるバージョン。
仕上がりはこんなカンジ。
いつものとおり、寒ふのりとスライス玉ネギを追加してみた。
色はワタシがオリジナルでつくるポケよりも濃いめで、醤油味。
味はおいしかったよ（＾－＾）
もう１品は柳ダコの酢の物。
半生干しの柳ダコ１本分を薄めにスライスし、キュウリと一緒に和えた。
味つけは三杯酢よりも塩加減薄め。
柳ダコに塩味（海の味）がついているので、三杯酢にも塩分があるとしょっぱくなるから。
刻んだ大葉とゴマをふりかけて・・・さっぱりした一品になりました♪