【レシピ】 ニラと玉ねぎのさっぱり酢

ニラをたっぷり食べれるレシピとなると、ニラ卵とかレバニラとか炒め物が多い。

もっとさっぱり食べたかったので、酢の物風にしてみた。





＜材料＞
ニラ　２束
サラダタマネギ　1/4個
※ニラとサラダタマネギの割合はお好みで。

（調味料）
砂糖　　大1/2
醤油　　小２
酢　　　大１
塩　　　少々
ごま油　小１～２


＜作り方＞

１．ニラをさっと茹でて、冷ましておく。
　　冷めたら水気をしっかり切り、５センチくらいの長さに切る。
２．サラダタマネギはスライスする。
　　ニラもサラダタマネギも冷蔵庫でキンキンに冷やしておく。
３．食べる直前に調味料と和えて完成。。