パティスリー・モンタージュ ねむろの流氷

ひぃの誕生日は明日なんだけど、ケーキを買ってきた。

モンタージュで一番人気だというマリア




パッと見、ザッハトルテのよう。

だけど・・・

断面図




ものすごい濃厚な生チョコを食べているかのようなムース。

内側の白い部分はマスカルポーネかな？

手が込んでいて、おいしいケーキ（＾－＾）



あと、ずっと気になっていた焼き菓子を買ってきた。


ねむろの流氷　540円




大きい塊が３つ入ってた。

食べやすいサイズに割ってみた。




表面はチョコレート。これが手の体温でも溶けるくらいデリケート。

本体はクッキーでもパイでもない。

なんかザックリしていて、わりと軽い。

おもしろい食感でおいしいけど、この時期は冷蔵庫に入れておかないと、

あっという間に溶けちゃうから気をつけねば！！！