那覇でヴァンナチュール/ラディコン・Ｓシリーズ

お好きな人には堪らないラディコンのワイン、Ｓ（サシャ）シリーズの紹介です。
シヴィが2019年、スラトニックが2020年です。
現行ヴィンテージが2021年ですので、カッコよく言えばバックヴィンテージです。m(__)m

＊スラトニック 2020（シャルドネ、フリウラーノ）　￥7990
＊シヴィ 2019（ピノグリージョ）　￥7990

那覇でナチュラルワイン/ヴィニ・ヴィティ・ヴィンチのピノ・ノワール2018

風変りなエチケットですが、ここ数年で買うのが本当に難しい造り手になってしまった
フランス/ブルゴーニュのヴィニ・ヴィティ・ヴィンチのピノノワールです。
届いてからしばらく寝かせていたので、そろそろ本領を発揮してくれる頃だと思います。

＊ヴィニ・ヴィティ・ヴィンチ / イランシー　レ・ロンス2018　￥7990
　　　

幸せなチーズ/ウオッシュチーズの盛り合わせ

食べると幸せな気持ちになれるチーズ、初夏のおすすめです。
チーズの中でも特徴的な味わいが楽しめるウオッシュチーズですが、ワインとの相性も抜群です。
今回は蒸し暑くなってきた時期に美味しく食べられる、フランスのブルゴーニュとロワール、北海道のウオッシュチーズを
３種類揃えて盛り合わせにしました。

＊ウオッシュチーズ３種の盛り合わせ　￥1290