ヴァンショー（ホットワイン）モロッコスタイル

沖縄もようやく涼しくなってきたので（書いている今現在は大分蒸し暑いですが）
ヴァンショーを始めます。
ヴァンショーはフランス式のホットワインでスパイスを加えてアルコール分が
飛ばない程度に煮込んであります。
若干甘味もある飲み物で、焼き栗の屋台と共にフランスの冬の風物詩です。

ライオンミドリの今年のヴァンショーは、
モロッコ料理で使うようなスパイスで作ります！

ヴァンショー　2015年版　　￥６００

エリック・ロメール/恋の秋

愛すべき名匠、エリック・ロメール監督の「四季のお話」シリーズの最終作、恋の秋の
フランス公開当時のオリジナルポスターです。
葡萄園を経営している女性の恋と友情の話で、葡萄畑を歩く主人公二人の図柄です。

ボジョレーヌーボー解禁の今週限定で飾ってあります！

ラピエール/モルゴン、ヴィンテージが変わりました。

「このワインが売りたくてお店を始めました」とワインリストの説明文に書いた、
マルセル・ラピエールのモルゴンですが、その為でしょうか興味を持って下さる
お客様も多くライオンミドリの人気ワインになっています。
７月の再オープンから2013年のヴィンテージの物をお出ししていましたが、
本日からは2014年の物に変わります。
2014年のモルゴンも「びっくりポン」の味わいですので、2013年物を飲まれた方も
新ヴィンテージのモルゴンを楽しんでいただけたら幸いでございます。

本日のグラスワイン

本日（１１月９日）のグラスワインのリストになります。

赤　フランス産
　　　ラングドック　メルロー　　￥500
　　　　　　　　　　カベルネソーヴィニョン　￥５８０
　　　ロワール　　　アンリ・ブルジョワ　プティブルジョワ　カベルネフラン￥６８０

　　スペイン産　　
　　　リオハのテンプラリーニョ　￥５８０

白　フランス産
　　　ラングドック　ソーヴィニョンブラン　　￥５８０
　　　シャブリ　　￥600

　　スペイン産
　　　リオハのヴィウラ　　￥600

泡　　南仏　コロンバール　　￥６８０
　　　パッションフルーツのスパークリングワイン　　￥７５０

デザートワイン
　　　白　フランス産貴腐ワイン　￥６００
　　　赤　シャプティエのバニュルス　　￥８００

２～３本づつ用意している物もあれば1本で終了のワインもあります。
売り切れた後は他のワインに変わりますので、結構色々な種類を楽しめます！

洋梨の赤ワイン煮

いよいよ洋梨も出回り始めたので、今年最初の赤ワイン煮を作りました。
大地の恵み、生産者の方々に感謝です。