塩鮭定食

一昨日の夕飯は塩鮭
郡山に来て厚切りの塩鮭を探して
やっと見つけたのがうすい百貨店のデパ地下で三切れ￥525
甘塩厚切りで全く辛さがない
塩分控えめ、味も良く気に入って毎週のように買う
採れたてキューリを丸ごと塩揉みした漬物に挽き肉のあんかけを乗せた煮奴
新物のサツマイモの甘煮
あみの佃煮の出番がなかなかない納豆、梅干し付きおかゆで
お腹は十分
作りすぎが糖尿病のダンナの負担にならないか心配したが
塩鮭と四分割の豆腐あんかけは意外に軽く
お腹に優しいメニューとなった