みょうがのちらし寿司

庭のみょうがが少し太った。
そこで冷凍ご飯のちらし寿司に入れた。
枝豆だけで胡麻と海苔でも良かったが
他におかずを作らないため
人参と椎茸のめんつゆ煮
いんげん、カニカマ、いり卵
何とも節約メニュー。
尾頭付き海老を醤油味で煮て別に出したが
刻んで入れても良かったかも。
食べ切れずに残る枝豆は
いくらでも入っていい。

下の写真は先日自由が丘でアメリカンスタイルのべーグルパンの店で食べたランチ。
味は別として盛り付けがいい。
高さを付けると写真写りも抜群。
外食も刺激となる。
ちょうど栗原はるみさんの新刊が出ていて手が出た。
必要と感じるものは自ら情報収集する。
が新たな気づきを教えてくれるのは本。
ファッションも料理も同じ。
カタログではなく創造を呼ぶ本はたまに買う。