今年も大変、おいしく頂いたゴーヤくんたち。最初は、まだか、まだかと一つ二つが大きく育つのを待ったものですが最盛期から終盤にかけては、もう、要らねぇ!って言うくらい実ります。
そして、この時期は温度も高いことから熟すのも早く、気付いたら黄色くなって裂果していたなんてことも多々あります。
そんな、完熟熟し裂果したり、或は裂果寸前のゴーヤから、今日は種を取りましたぁ。
こちらは、裂果寸前のゴーヤを軽く押すとパリッ！という音を立てて割れ、中にはヌルヌルとした厚くて赤い膜に包まれた種が・・・このヌルヌルとした赤い膜を水で流しながらキレイ！キレイ！
すると、ゴーヤ本来の種が得られます。このまま風通しの良いところに置いて乾燥させたら、通気性の良い袋（紙袋でも可）に入れて冷蔵庫の野菜室にて保管。
翌年のＧＷ頃に冷蔵庫（野菜室）から取り出して播種すると、また美味しいゴーヤが頂けるのだ。
