馴染みの酒屋さんから、 「東北の酒」 を買ってきました。
震災復興 ‘応援’ です。
写真右から、
○墨廼江（すみのえ） 特別純米酒（宮城県石巻市）
ここは津波の被害を直接受けたようです。助かった樽からの貴重な一本とのこと。
○一ノ蔵 特別純米酒（宮城県大崎市）
○南部美人 純米吟醸（岩手県二戸市）
○新政 特別純米酒 六号（秋田県秋田市）
秋田は津波の直接被害地ではありませんが、東北という観点から購入。
‘六号酵母’ で醸したものだそうで、 「とても旨いよ」 と、酒屋さんの一推しでした。
まず、その‘六号’を開けてみました。
なるほど、酒屋さんの言うとおり、これはいい酒です。
クセがなく、深みのある旨さが広がる、わたし好みの酒でした。
愛飲酒の一つに加えよう。