のらぼう菜と島豆腐とじゃこの炒め

手軽にできて美味しいです☆

材料(二人)
のらぼう菜・・1束　島豆腐・・半丁　じゃこ・・２０ｇ　出汁・・５０ｃｃ　塩・・適量　うすくち醤油・・適量　オイル・・適量　花かつお・・適量

作り方
１　のらぼう菜は軽く(３０秒くらい)湯がいて水気を切り、食べやすい大きさにカットします。島豆腐は５ミリ厚くらいにカットします。

２　炒め鍋を熱してオイルをなじませ、島豆腐を炒めます。軽く焼き色がついたらのらぼう菜、じゃこを加えて炒め合わせ、塩、薄口醤油で味付けします。出汁も加えて強火で炒め、煮汁が半分くらいになったらお皿に移します。花かつおを添えて出来上がりです。

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