給料日前は、あるもので♪

給料3日前なると、中年おばちゃんも、やっぱりキツイ！
日曜日から、買い物行ってないわね～（笑）

冷蔵庫チェック♪
意外とありましたよ。

土曜日は、あまり料理したくないから、多め作ろうかな（笑）

冷凍してた、挽き肉、ニラ、ナスビ、ピーマン、玉ネギ、ぶなしめじ、賞味期限前のたまご（笑）

前から、マーボーナス作ってみたかったの。
あとニラの卵とじかな。

頑張ろう！


最初にナスを乱切りして、炒めておきます。ボールに移しします。


つぎに生姜、にんにく、長ネギみじん切りを炒めてから、挽き肉と玉ネギ1個分のみじんきり入れて
炒め、火が通ったら、（水1カップ・鶏がらスープ・豆板醤・醤油・味噌・酒・酢）など入れて
最後に水溶き片栗粉で出来上がり。

あ！ピーマン入れるの忘れた（笑）


ピーマンは卵とじに入れよう！



ニラとふなしめじいれ、めんつゆ卵で、出来上がりです。

いっぱい料理したわりには、2品です（笑）
残りは、明日の夕食にします。