昨日の夕食は 生姜焼き

　　　　　　　今日もブログ見てくれてありがとうございます

　　　今日の札幌は、晴れで最低気温は、22℃で最高気温はナント32℃の

　　　真夏日　とにかく暑いです

 

　　　　　

　　　　　　　　　　こんにちは

　　　昨日の夜は、札幌で最初の花火大会があったの浴衣着た女性の方を多く見か

　　　けましたね。夏って感じしました

　　　しかし、今日の最高気温は32℃　暑さに慣れてない道民にはホントキツイね。

　　　ただ来週から8月。北海道の夏も半月ちょっとだと思うと、暑いけど少しでも楽

　　　しもうと思う今日この頃です。

 

　　　　　　　昨日の夕食は、夏バテしないように生姜焼き作ったの

　　　　　　　

　　　生姜焼きの調味料　醤油　　　　　　　　　　大さじ3

　　　　　　　　　　　　酒　　　　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　　　　　　　味醂　　　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　　　　　　　酢　　　　　　　　　　　大さじ1/2

　　　　　　　　　　　　蜂蜜　　　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　　　　　　　砂糖　　　　　　　　　　大さじ1/2

　　　　　　　　　　　　生姜すりおろし　　　　　たっぷり

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　入れ混ぜ合わせます。

　　　豚小間切れ肉150㌘を30分ほど漬けます。

　　　フライパンにサラダ油をひき、野菜　ピーマン2個・ナス1本・玉葱1/2を炒め

　　　次に肉を加えて炒めて肉に火が通ったら火を止め、お皿に盛り

　　　　　　　　野菜たっぷり生姜焼きの出来上がり

　　　　　　　　　　今回も美味しく出来ました

 

　　　　　　　その他にまた、漬けマグロ丼作ったの

　　　　　　　　

　　　マグロは、醤油　　　　　　大さじ1

　　　　　　　　酒　　　　　　　小さじ1

　　　　　　　　味醂　　　　　　小さじ1

　　　　　　　　わさび　　　　　お好み

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を混ぜ合わせ1時間ほど漬けて置きます。

　　丼に酢飯をのせその上に、私の好きなとびっこ・海苔をのせマグロものせます。

　　最後に、大葉の微塵切とトビッコをのせ

　

　　　　　　　漬けマグロ丼の出来上がり

　　　　　トビッコ好きな方は、こんな感じで作ると美味しですよ

　

　　　昨日の夕食は、生姜焼き・漬けマグロ丼・サラダ・味噌汁です

 

　　　　　　こんな感じで今週も夕食楽しんでます。

 

　　　　　今日もブログ最後まで見てくれてありがとうございます

 

 

 

 

 

　　　　

 

　　

今週の夕食だよ・・・♪

 

　　　　　　　　今日もブログ見てくれてありがとうございます

　　　今日の札幌は、曇りのち時々晴れで最低気温は、21℃で最高気温は

　　　27℃と暑い1日でした。ただここ数日は、北海道らしい湿気の無い暑さになった

　　　ので過ごしやすくなりました。

　

　　　　　　　　　　こんにちは

　　　今週は、仕事忙しくて毎日残業の日々を送ってます。

　　　やっぱり、お盆前は忙しくないと、お盆前って感じがしません。古い考えかな

　　　今日は7月28日。北海道の夏もあと20日くらいで終わると思うと、もう少し夏を楽しもう

　　　と思う今日この頃です

 

　　　　　　　　今週夕食を作ってるよ

　　　日曜日の夕食は、ガリポンチキンを作ったの

　　　　　　

　　　鶏もも肉300㌘を一口サイズに切って、塩胡椒をふってビニール袋に入れて酒と片栗粉

　　　を入れ良く揉み込みます。ピーマン2個をざく切りして、ナス1個をざく切りし

　　　　　　

　　　ピーマンとナスに片栗粉をまぶします。フライパンにサラダ油をひき鶏もも肉を焼きます。

　　　焼けたら一旦肉を取り出し、ピーマンとナスを炒め火が通ったら肉を戻し炒め

　　　調味料　おろしニンニク　　　　　　　　1粒

　　　　　　　ポン酢　　　　　　　　　　　　大さじ3.5

　　　　　　　砂糖　　　　　　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を加え煮詰まったら

　

　　　　　　　　　ガリポンチキンの出来上がり

　　　これは、さっぱりした感じで夏に良いと思います。もちろんご飯にも合います。

　

　　　月曜日の夕食は、ガリポンチキン・冷奴・味噌汁・サラダです

　　　火曜日は、月曜日の夕食の残りをすませました(笑)

 

　　　水曜日は、冷しゃぶ作ったの

　　　　

　　冷しゃぶの調味料　ポン酢　　　　　　　　　大さじ3　　

　　　　　　　　　　　胡麻油　　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　　　　　　めんつゆ　　　　　　　　大さじ1/2

　　　　　　　　　　　いり胡麻　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を混ぜ合わせておきます。

　　もやしをさっと煮て水切りし、しゃぶしゃぶ用の豚バラ肉を火が通るまで煮て

　　肉ともやしを調味料を混ぜ合わせ、かいわれ大根をのせ

　　

　　　　　　　　　冷しゃぶの出来上がり。

　　　　　もやしと肉が合って、美味しく出来ました。

　　

　　　火曜日の夕食は、冷しゃぶ・胡瓜の浅漬け・サラダ・爽健美茶です。

 

　　　こんな感じで今週もこんな感じで夕食を楽しんでます

 

　　　　　今日もブログ最後まで見てくれてありがとうございます

 

昨日は 変身して赤井川へプチドライブ

　　　　　　　今日もブログ見てくれてありがとうございます

　　　今日の札幌は、曇り時々晴れで最低気温は20℃で最高気温は25℃

　　　とかろうじて夏日になったの

　　　　　

　　　　　　　　　こんにちは！

　　　昨日もいつものように変身したの。特に目的も無かったので小樽でも行こうかな

　　　思ったけど、うしお祭りが行われてて、混んでると思い赤井川村にある山中牧場

　　　にドライブ行くことにしたの。

　　　途中　朝里にある

　

　　　　　　　朝里ダムに行ったの

　

　　　　　　　　　　こちらがダムで

　　　　

　　こちらがダムの反対側で、朝里川温泉やスキー場が見え日本海も見えるの。

　　この日は、曇りでイマイチですけど、晴れた日は綺麗な景色です。

　　　

　　　　　　　　こんな感じで写真撮って、次に国道393号線を通り毛無峠へ

　　

　　　　　　　　毛無山展望台に到着

　　　　　　　ここからは、こんな感じで

　　

　　　　　　　小樽の街と港が見えます。ちょっと霧で見えずらいけど。

　　

　　　　　　右側を見ると朝里の街が見えます。

　　

　　　　　　　　　　毛無山を後に

　　

　　　今回の目的、赤井川村にある山中牧場へ

　　

　　　目的は、もちろんソフトクリーム🍦　人が多く買うのに10分ほどかかりました。

　　　山中牧場のソフトクリーム🍦は、ざら系で食べた瞬間に濃厚な牛乳の味がたっぷりし

　　　てとても濃厚な感じで、私はここのソフトクリーム🍦が1番大好きです

　　　ソフトクリーム🍦を味わった後

　　　　　

　　　　　　　　　　道の駅　赤井川へ

　　　　　　野菜直売所に行き、つい色々買いました。

　　

　　　太い胡瓜3本・ナス3個・ピーマン・トマトを買って、これで580円でした。

　　　こんな感じで、日曜日に女装を楽しみました。

 

　　　　今回の動画も作ったの

女装してプチドライブ♪赤井川2022　7.23

　　

　　　夕食は、また後日書きます。

 

　　　　　今日もブログ最後まで見てくれてありがとうございます

　　　

　　

　　　

　　

　　　

 

　　　

        

昨日と今日の夕食だよ

　　　　　　　今日もブログ見てくれてありがとうございます

　　　今日の札幌は、雨のち曇りで最低気温は20℃で最高気温は24℃

　　　と今日も気温以上に蒸し暑い1日でした。

　　　　　

　　　　　　　　　　　こんにちは

　　　今月は、プチ旅2回と食費・化粧品などに使って久々にキツキツの月になったの

　　　ま～月曜日が給料日なので、何とか乗り越えれるな(笑)

　　　

　　　　　　　今日は、仕事帰りに

　

　　　小樽の朝里川温泉にある、湯の花に行ったの

　　　いつも行くサーモンの湯が今月いっぱい閉鎖なもので行きました。

　　　私の自宅は、札幌の西端なので朝里川温泉には、20分ほどで行けるの。

　　　やっぱり温泉は、気持ちいね　1時間ほど楽しみました。

　　　今日から小樽市は、うしお祭りが始まっので混んでるかなともってたけど、空いてました。

　　　

　　　今週も夕食毎日作ってるよ

　　　金曜日の夕食は、豚バラ肉使って蒸し豚作ったの

　　　　　　　　

　　　フライパンに、もやし3袋を入れ、その上に豚バラ肉薄切りを乗せます。

　　　蓋をして7～8分中火で蒸して

　　

　　　　　　　　　　　豚蒸し焼きの出来上がり

　　　　　これは、酢醤油と七味を使って食べると美味しいです、ご飯にも合いますよ

　　

　　　　　金曜日の夕食は、豚バラ肉の蒸し焼・中華スープ・サラダです。

　　　　　

　　　　　そして今日の夕食は

　　

　　　　　　　　　　冷やしラーメン作ったの

　　　具材は、胡瓜・玉子・トマトの他に、昨日作った豚バラ肉の残りともやしも加えたの。

　　　意外ともやし合いますね。

　　

　　　　　　　今日の夕食は、冷やしラーメン・サラダです。

 

　　　　　今週もこんな感じで夕食を楽しみました。

 

　　　　　　今日もブログ最後まで見てくれてありがとうございます　　

 

 

最近の夕食

　　　　　　　今日もブログ見てくれてありがとうございます

　　　今日の札幌は、曇り時々晴れで最低気温は21℃で最高気温27℃で

　　　雨上がりなの曇りだったので、蒸し暑い1日でした。

　　

　　　　　　　　　　　こんにちは！

　　　ここ数日札幌は、蝦夷梅雨のようなじめじめした毎日で、いつ北海道らし爽やかな夏が

　　　まちどうしく思う今日この頃です。

 

　　　今週も料理作ってるよ。

　　　月曜日は、味付けジンギスカン作ったの

　　　　　

　　　日曜日のうちにラム肉に酒・蜂蜜・砂糖を混ぜ合わせ一晩漬けて置きます。

　　　月曜の朝にジンギスカンのタレを漬けてまた夕方まで漬けます。

　　　焼く30分ほど前にニンニク1粒すりおろしとタレを加え置き、野菜と一緒に

　　　焼きます。　こんな感じに焼けてきたら

　　

　　　　　　　　　味付けジンギスカンの出来上がり

　　　　　　一晩漬けた分、肉が柔く、味もしみて美味しく出来ました。

　　

　　　月曜日の夕食は、味付けジンギスカン・山芋の短柵・味噌汁・サラダです。

 

　　　火曜日夕食は、素麺作ったの　今話題になってる茹でない素麺に挑戦してみたの

　　　　　　

　　　フライパンに水を入れ、煮だったら素麺1.5人分を入れ少し茹でて火を止め蓋をして7分ほど

　　　置き、ざるに素麺を入れ水でぬめりを取

　　

　　　　　　　　　素麺の出来上がり

　　　これは、こしもあり、麺もツルツルして美味しいです。

　　

　　　昨日の夕食は、とろろ素麺・味付けジンギスカン・サラダです

　　　味付けジンギスカンは、月曜日の残りです。

 

　　　そして今日水曜日の夕食は、、鶏胸肉と椎茸のレモン醤油作ったの

　　　　　　

　　　鶏むね肉220㌘棒状にざく切りにします。ちなみに今回も肉は桜姫。

　　　切った肉に　酒　　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　　　　醤油　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　　　　片栗粉　　　　　　　適量

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　をビニール袋に入れて良く揉み込みます。

　　フライパンに少し多めにさら油を入れ、鶏むね肉を焼きます。火が通ってきたら一旦取り出し

　　ます。取り出した後、　　

　　椎茸6個とピーマンを入れ炒め火が通てきたら、取り出した肉を戻し

　　調味料　醤油　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　レモン汁　　　　　　大さじ1

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を加え煮詰まったら

　　

　　　　　　　　　鶏胸肉と椎茸のレモン醤油の出来上がり

　　　これは、レモン汁と醤油が絶妙に合って美味しく出来ました。

　　

　　　水曜日の夕食は、鶏胸肉と椎茸のレモン醤油・ところてん・味噌汁・冷奴・鯖味噌

　　　サラダです。

　　　こんな感じで今週も夕食をたのしんでます

 

 

　　　　　　　今日もブログ最後まで見て頂きありがとうございます