一人暮らしでも楽しい夕食♪

一人暮らしでも、楽しく簡単な料理を作りたいですね♪
ブログ見てこんな料理あるよとか、教えてほしいな。

今年で4年目の帯広の旅・・・♪

2022年12月30日 20時49分49秒 | 旅と観光

       今日もブログ見てくれてありがとうございます

   今日の札幌は、曇り時々晴れで最低気温はマイナス3℃で最低気え温は0℃

   と、この時季としては、穏やかの天気でした。

      

          こんにちは

        私は、昨日の29日から年末年始休暇になったの

   それで私としては、最近恒例行事にようになった帯広の旅に行ったの

   こんな感じのコーデでです。そして札幌駅へ

   今回早いうちに帯広行きを決めたんですけど、指定席情報を見たら、帯広・釧路方面の

   特急列車の指定席が17時代まで、満席状態

   でもJRの臨時列車情報を見たら、臨時列車  10時39分発の

    

         特急とかち83号があって、指定席も取れたので

   

        この臨時特急「とかち」でいくことに。

   こんな感じで  指定席に座れて、出発

   臨時特急ですけど、途中千歳線の島松駅で、「快速エアポート」に抜かれ(笑)

   その後は、あちこちの駅で、列車交換ための停車が多く。ちなみに石勝線・根室線は単線なもので

   どうしても交換時間があり、時刻表で見れない臨時停車も多いです。

 

      十勝に入ると、こんな北海道らしい景色が見えます。

         列車は、5分遅れの14時に帯広に到着

   今年も、友人の多恵子さんが、迎えに来てくれて、感謝・感謝です。

   多恵子さんと帯広駅で会い

  

       帯広競馬場へ 今年で4年連続来ました。

  

    今回は、時間が無いので東京大賞典GⅠだけ馬券買って

    毎年来ますが、この競馬場はとても賑やかでとても楽しい気分になります。

    競馬場を後に、多恵子さんの車で池田町にあるワイン城へ向かい30分ほど

  

   ワイン城に来たんですけど、なんと29日から年末年始休暇なってて、そうこの日から

   休みにだったの ちゃんと調べてから行けば良かったと反省

   その後にホテルへ

  

       今年も北海道ホテルに宿泊します

    

         今年は、スタッフの方に色々写真撮ってもらったの

 

     その後、部屋で東京大賞典の結果を動画で見て、結果は

   なんと 3連複・3連単が当たり、4年目にして帯広で初勝利(笑)

   これで、チャンピオンズカップに続きダートGⅠ2連勝で

      ダートとの今日子 復活かな(笑)

   この後、温泉に入り、もちろん男湯です(笑)

   その後、また変身して、帯広の友人3人と飲み会があるんですけどそれは

   また後日書きます。動画などは、来年作る予定です。

 

   今年もブログ見て頂きありがとうございました。来年はこのブログも10年目

   の節目になりますが、特に変わらないかな(笑)

       皆さん、よいお年をお迎えください

 

       今日もブログ最後まで見てくれてありがとうございます

        

 

   

  

    

  

   

   

   

 

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昨日は クリスマスだけど私は 有馬記念🏇

2022年12月25日 20時49分50秒 | お出掛けと料理

        今日もブログ見てくれてありがとうございます

   今日の札幌は、晴れ時々曇りで最低気温は、2℃で最高気温は5℃と

   今時季としては、異常な暖かさでした。

      

            こんにちは

   北海道では、オホーツク・道北地方で大荒れの天気で、特にオホーツク紋別では、

   1日以上の停電になりました。冬の停電は、北海道では大変ことで、紋別方面の

   方々には、お見舞い申し上げます。

   北海道は、やっぱり広くて、こちら札幌は、湿った雪や雨が降る12月では

   考えられない天気続いてます。いつ猛吹雪来るかなと思うと、少し心配している

         今日この頃です。

 

   昨日の25日は、クリスマス🎄だけど、私はいつも通りクリボッチ

   でも昨日は、なんと言っても競馬の有馬記念

   今年は、特に秋競馬で、マイルチャンピオンシップやチャンピオンズカップで

   万馬券4回も当たり、競馬人生初めての大当たりが続き、有馬記念も大当たりはしな

   いと思ったけど、少し勝たせてくれたらいいな~と思い、朝の頭が冴えてるうちに

   馬券買ったの ⑨番イクイノックスを中心に買ったの。

   この日は、2週間ぶりに変身して、馬券買った後、いつもの

 

    ツルハ菊水3条店へ、いつもの店員さんと、お喋りしながら買い物して、今年最後だね

    と挨拶して、次に自宅近くのスーパーへ。

    ツルハで、長くいたのと、道路が混んでたせいで、自宅近くスーパーの駐車場で

  

       車の中で、有馬記念観戦

       結果は

      1着に⑨番イクイノックスが来たんですけど、2着の③番を買ってなったもので

     

         辛うじて3連複だけ当たり、当たり損になりました。

       ま~大当たりの後はこんなもんだよね(笑) 悲しく買い物に行きました。

 

        昨日の夕食は

   

   和豚もち豚のポークリブ(骨なしスペアリブ)の塩胡椒焼きを作ったの。

   有馬記念プラスになってら、和牛のサーロインステーキやイベリコ豚のステーキ買おうと

   思ってたんですけど、当たり損だったので、ポークリブにしたの

           

   ポークリブに塩胡椒ふって、フライパンに脂身部分を下にして、油をひかずに焼きます。

   両面こんがり焼けたら

   

          お皿に盛り

   

      肉汁で炒めた椎茸とぶなしめじをのせて、もち豚のポークリブの出来上がり

     これは、塩胡椒が合い、ステーキのタレを付けて食べると、美味しですよ

   

   昨日の夕食は、パック生寿司・ポークリブ焼き・サラダ・冷奴・味噌汁です

      作ったのは、サラダとポークリブ焼きだけかな(笑)

 

      久々に今回、動画作ったの

   女装でお出掛け 今日はクリスマス🎄ですけど私は有馬記念🐎

 

        こんな感じの1日でした

 

      今日もブログ最後まで見てくれてありがとうございます

    

 

       

 

 

    

  

 

 

 

 

 

   

 

 

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今日の夕食は イベリコ豚 だよ

2022年12月21日 13時57分27秒 | 日記と夕食

       今日もブログ見てくれてありがとうございます

   今日の札幌は、曇り時々晴れで最低気温は、マイナス5℃で最高気温

   プラス1℃で1週間ぶりに真冬日になりませんでした。

 

  

          こんにちは!

   今日は、曇りで穏やかで、過ごしやすい1日でした。

   もう21日になりますね。今週はクリスマス間ですが、私はクリスマスよりもなんと言って

   も有馬記念だよね 25日の日曜日の夕方は、笑顔になっていたいなと思ってます。

 

        昨日の夕食は、イベリコ豚の

  

         ミニステーキ作ったの

           

   イベリコ豚の両端に、ちじみ防止をいれ、油をひかずフライパンにのせ、中火から弱火

   でひっくり返しながら焼き

  

       イベリコ豚のミニステーキの出来上がり

        とても柔く甘くて美味しく出来ました

 

    その他に、きのこのあんかけ豆腐も作ったの

      

    フライパンに胡麻油をひき、水を切った木綿豆腐を焼きます。

    両面こんがり焼けたら、一旦取り出し

    あんかけの調味料 水          100cc

             醤油         大さじ1/2

             酒          大さじ1/2

             生姜すりおろし    大さじ1/2

                               を加え混ぜ合わせ

   煮だったら、舞茸1/2袋を細かくしたのと、椎茸1個千切りを加え煮ます。

                

   きのこに火がとおったら水溶き片栗粉を大さじ1を加え、焼いた豆腐の上にのせ

   

         きのこのあんかけ豆腐の出来上がり

         見た目は、悪いですが、美味しく出来ました

   

   今日の夕食は、イベリコ豚のミニステーキ・きのこのあんかけ豆腐・サラダ・味噌汁・

   鮪の握り寿司で 鮪の握り寿司は、スーパーの総菜で買ってきました。

      こんな感じで今週も夕食作ってます。

 

       今日もブログ最後まで見てくれてありがとうございます

 

   

 

  

 

 

 

       

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昨日の夕食は 味付けジンギスカン

2022年12月19日 19時23分13秒 | 日記と夕食

        今日もブログ見てくれてありがとうございます

   今日の札幌は、晴れ時々曇りで最低気温はマイナス9℃で最高気温は

   マイナス4℃と真冬日で寒い1日でした

    

          こんにちは!

   今日は、とにかく 寒い 1日でした。少しずつ身体は寒さに慣れてきたけど

   今日は、それ以上に寒かったですね。旭川も最低気温がマイナス10℃になり

   北海道全体が、冷凍庫状態でした。

   17日の土曜日に会社の忘年会があり、今日子ちゃんは、はしゃぎ過ぎ飲みすぎて

   昨日の18日は、二日酔いで午後2時くらいまで調子が悪かったでした

   そして昨日の札幌は、今年最初の大雪で20㌢ちょっと降ったかな。

   ついに札幌も本格的な冬が来たなと思う今日この頃です。

 

   そんなもので、昨日は簡単夕食にしたの

   昨日の夕食は、ただ焼くだけの

  

         味付けジンギスカンを作ったの

   ただ、味付けジンギスカンのタレが、私の好きな味とイマイチ合わないので

      

   ジンギスカンのタレと黄金の味を加え、ニンニクすりおろし1粒をいれ混ぜて1時間ほど

   置いて、玉葱1/2とピーマン1個を炒め、もやし・ぶなしめじを加え炒めて玉葱に火が

   通ったら、味付けジンギスカンを加え、炒めて

  

       味付けジンギスカンの出来上がり

      いつも通りの味で美味しく出来ました

 

   昨日は、その他に  漬けマグロ丼も作り、長葱・きざみ海苔・とびっこを

  

      を加え 漬けマグロ丼の出来上がり ちょっとだけ工夫しました。

 

  

   昨日の夕食は、味付けジンギスカン・漬けマグロ丼・サラダ・冷奴・味噌汁です

 

   今週は、いつものマンネリ化の料理になると思いますが、来週は新しい料理に挑戦してみ

   たいと思ってます。

 

       今日もブログ最後まで見てくれてありがとうございます

        

   

 

 

  

 

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今日の夕食は 鶏むね肉ときのこのオイマヨ炒めだよ

2022年12月13日 18時56分55秒 | 日記と夕食

       今日もブログ見てくれてありがとうございます

   今日の札幌は、曇り時々雪で最低気温は、マイナス7℃で最高気温は2℃

   でしたか、最高気温の2℃は深夜の気温でその後ドンドン気温が下がり寒い1日でした。

 

     

          こんにちは!

   昨日は、最高気温が7℃まで上がり季節外れの暖かさで、今日は真冬日で1日でした。

   仕事帰りに車の外気温見たらマイナス6℃と昨日からみると15℃も気温差があり

   体調が変になりそうな感じです。でも今年もあと2週間、頑張るよ

   

 

      今日の夕食は、鶏むね肉ときのこのオイマヨ炒め作ったの

  

    朝、仕事行く前に、酒・砂糖・蜂蜜・塩を適量に入れ良く混ぜ合わせておきます。

    こうすると、胸肉がパサパサにならず、ジューシーになります。

      

   オイスターマヨネーズのタレ オイスターソース        大さじ1.5

                 マヨネーズ           大さじ1

                 醤油              小さじ1

                                      を加え

   よく混ぜ合わせます。

   鶏むね肉を一口サイズに切り炒め、片面ひっくり返したら、玉葱1/2・椎茸6個・

   ぶなしめじを炒め、きのこに火が通ったら、タレを入れ煮詰まったら

  

          お皿に盛り、長葱をかけ

  

       鶏むね肉ときのこのオイマヨ炒めの出来上がり

   これは、見た目よりアッサリして、むね肉ときのこが合って美味しいです。

   ご飯にピッタリ合いますし、お弁当にもお勧めです。

  

   今日の夕食は、鶏むね肉ときのこのオイマヨ炒め・サラダ・秋刀魚の蒲焼・冷奴・

   中華スープ・鉄火巻きです。スーパーで鉄火巻きが半額だったのでつい買ってしまいました。

 

 

        今日もブログ最後まで見てくれてありがとうございます

 

 

       

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