一人暮らしでも楽しい夕食♪

一人暮らしでも、楽しく簡単な料理を作りたいですね♪
ブログ見てこんな料理あるよとか、教えてほしいな。

今日の夕食は イベリコ豚

2022年06月22日 21時48分41秒 | 日記と夕食

        今日もブログ見てくれてありがとうございます

    今日の札幌は、曇りのち晴れで、最低気温は14℃で最高気温は23℃

    と暑い1日でした

      

           こんにちは!

   今日は、夏至で1年で1番短い夜 これから夏になると言うのに毎年のことですが

   これから昼間の時間が短くなると思うとちょっと寂しくなる今日この頃です。

 

      今日は、イベリコ豚のミニステーキ作ったんですけど、その前に

      ニラ玉作ったの

       

   ニラ玉のタレ 醤油            大さじ1

          酒             大さじ1

          オイスターソース      小さじ1

          砂糖            大さじ1

          鶏ガラスープの素      小さじ

                              を混ぜ合わせます。

   ボールに玉子3個をかき混ぜ、塩胡椒を少々混ぜ合わせます。

   フライパンに胡麻油ひき溶き玉子を炒め半熟になったら一旦取り出します。

   フライパンをペーパータオルでふき、胡麻油をひきもやしとぶなしめじを炒めます。

           

   そしてニラ1束を加え炒め、半熟の玉子を加え炒め、タレを加え煮詰まったら

    

          ニラ玉の出来上がり 美味しく出来ました。

          ご飯にもピッタリ合いますよ

    

           そして今日のメイン

    

        スペイン産のイベリコ豚の

    

          イベリコ豚のミニステーキ たまたま半額だったので買ったの

                

   イベリコ豚ステーキに塩胡椒をふって、フライパンにサラダ油をひき、最初強火で焼き

   その後は、弱火焼き蓋をします。ちょっと焼きすぎたな。 ある程度焼いたら火を止め

   蓋をして、予熱で肉に火をと通します。

    

         イベリコ豚のステーキの出来上がり

   ちょっと焼きすぎたけど、肉は柔く、肉が甘くてとても美味しいの

   少し贅沢な気分になりました。またイベリコ豚販売してたら、もう少し美味く焼こうと思います

    

   今日の夕食は、イベリコ豚のステーキ・ニラ玉・サラダ・味噌汁です

   今日は、イベリコ豚だったので、ついテンション上がって作りました(笑)

 

       今日もブログ最後まで見てくれてありがとうございます

        

   

     

 

  

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昨日と今日の夕食は 山芋だよ・・・♪

2022年06月21日 20時51分17秒 | 日記と夕食

         今日もブログ見てくれてありがとうございます

    今日の札幌は、曇りのち晴れで最低気温は15℃で最高気温は20℃

    ただ湿度が高いので気温以上に暑い1日でした。

     

           こんにちは!

     札幌は、ここ数日晴れで、いつもならカラッとした晴れなんですけど

     今年は、湿度が高くイマイチ北海道らしくない毎日です。

 

    今週も夕食作ってるよ 昨日と今日は、山芋メインの夕食作ったの

    月曜日は、マグロの山かけ丼作ったの

   酢飯の上に漬けマグロをのせ

  

  その上に、山芋のすりおろしをのせ、漬けマグロのタレをかけ、山かけ丼の出来上がり

  

   月曜日の夕食は、マグロの山かけ丼・味付けジンギスカン・サラダ・味噌汁です。

   味付けジンギスカンは、日曜日の残りです。

 

   そして、今日の夕食は、ざる蕎麦作ったの

  

         こんな感じで作って

  

       山芋の短柵も作って、大葉の微塵切をのせて出来上がり

       これは、ポン酢で食べます。

  

   今日の夕食は、ざるとろろ蕎麦・山芋の短柵・鶏もも肉塩焼き・サラダです

   鶏もも肉の塩焼きは、スーパーの総菜で買いました。

   こんな感じで、昨日と今日は、山芋メインの夕食を作りました。

 

       今日もブログ最後まで見てくれてありがとうございます

  

 

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今日のお出掛けと夕食・・・♪

2022年06月19日 22時50分42秒 | お出掛けと夕食

        今日もブログ見てくれてありがとうございます

    今日の札幌は」、晴れ時々曇りで最低気温は18℃で最高気温は

    25℃と暖かい1日でした

     

          こんにちは!

    先週は、仕事が忙しく、ヘロヘロでした。今日も朝からダラダラして11時

    くらいから掃除・洗濯して浴室も洗ってから変身したの。

    いつもなら、この時間は競馬の予想してるんですけど、競馬しても

    当たらないので(笑) 新篠津村にドライブにいこうと思い

  

         お出掛け

        その前に

    

      当別町にあるロイズに行ったの

    ロイズは、チョコレートが有名ですが、ソルトクリームも美味しいの。

  

     ソフトクリーム🍦は、やっぱり美味しかったです

     ソフトクリーム🍦食べた後

  

    新篠津村の道の駅へ ここは温泉も併設されてる道の駅です。

    今回は、入りません(笑)

  

    新篠津村は、石狩平野のど真ん中にある村で、山や丘も無い村なの。

    なので、後ろの塔に行こうと思い。

    塔に登って  ここから360℃の景色が見えます

  

      これは、石狩川から出来た三日月湖の篠津湖

  

 

  

        こんな景色が見えます

     

        こんな感じで写真撮って、札幌へ

        途中、景色が良かったので

   

          道道ですけど、直線道路や

   

          水田の風景を撮り

      

          自宅近くのスーパー、アークスで買い物して

         自宅に帰りました。楽しいドライブでした。

 

           ちなみに今日の夕食は

   

    味付けラム肉に、タレとニンニクすりおろしを加え、30分ほど置き

          

    フライパンにサラダ油をひき、玉葱・もやし・ラム肉・アスパラの順で炒め

  

      味付けジンギスカンの出来上がり

    ご飯にも合いますし、ビール🍺にも合って美味しいですよ

  

   今日の夕食は、味付けジンギスカン・冷奴・味噌汁・サラダです

   明日から、また仕事・夕食を頑張りたいと思います。

 

       また、動画作ったの

  今日のお出かけは 新篠津村にドライブ

 

 

         今日もブログ最後まで見てくれてありがとうございます

 

  

 

  

  

  

  

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最近の夕食だよ・・・♪

2022年06月15日 21時27分13秒 | 日記と夕食

        今日もブログ見てくれてありがとうございます

    今日の札幌は、晴れのち曇りで最低気温は10℃で最高気温は20℃

    と、今日も例年より低い気温でした。

    

  

          こんにちは!

    札幌は、5月末から毎日例年より低い気温が続いてます。

    7月に急に暑くなったら身体が対応できるかなと思う不安があります。

    今日から札幌祭りが始まりました。テレビで見たら盛り上がってますけど、私は札幌祭り

    の露店がは、例年より半分ですが、来客者が多く、混みすぎて規制も入ったみたいです。

    やっぱり皆さん行きたかったですね。少しづつ例年並みに戻ってきたな思う今日この頃です

 

       今週も夕食作ってますよ

    日曜日は、牛ミスジステーキを作ったの

  

        牛ミスジステーキ買ってみおました。

      牛ミスジステーキは、塩胡椒をふっておきます。

            

    フライパンにサラダ油をひき、ニンニクスライスを炒め、ニンニクとりだします。

    そして焼きます。両面こんがり焼けたら、お皿に盛り

  

      牛ミスジステーキの出来上がり

     柔らかく美味しく出来て良かったです。

     

    椎茸のうま煮を作ったの

        

    椎茸1パック7~8枚を切って

   調味料 醤油               大さじ1.5

       酒                大さじ1

       味醂               大さじ1

       砂糖               大さじ1/2

       蜂蜜               大さじ1/2

       生姜すりおろし          小さじ1

       胡麻油              大さじ1/2

                              を加え混ぜ合わせ

    レンジで500w3分チンして、かき混ぜてまた500wで1分チンして出来上がり

  

   日曜日の夕食は、牛ミスジステーキ・椎茸のうま煮・冷奴・味噌汁・サラダです

   日曜日なので、ちょっと贅沢にしました。

 

 

   月曜日の夕食は、マグロ山かけ丼作ったの

   醤油・味醂・酒・ワサビで漬けたマグロ  のせてその上に山芋の

   すりおろしと大葉をのせて

   

        マグロの山かけ丼の出来上がり

        大葉をのせ風味が出て美味しいです。

    

    月曜日の夕食は、マグロの山かけ丼・椎茸のうま煮・牛ミスジステーキ・サラダ・味噌汁

    で 作ったのは、マグロの山かけ丼だけで、残りは日曜日に作った残りです

 

    そして、火曜日は、生姜焼き作ったの

            

    生姜焼きのタレ 醤油            大さじ3

            酒             大さじ1

            味醂            大さじ1

            蜂蜜            大さじ1/2

            砂糖            大さじ1

            生姜すりおろし       大さじ1

                               を混ぜ合わせ

   豚こま切れ肉を漬けておきます。フライパンにサラダ油をひき、玉葱1/2・ピーマン

   1個・椎茸3個を、もやし1袋を炒めて、少し火が通ってきたら、漬けた豚コマ肉を加え炒めて

   肉に火が通ったら

   

          生姜焼きの出来上がり

   肉が柔く、生姜の風味がたっぷりで美味しく出来ました。

   そして今回の冷奴のタレは

   

      タレ 麺つゆ(3倍濃縮)       大さじ1

         砂糖              小さじ1/2

         胡麻油             大さじ1/2

         すりごま            大さじ1

                              を混ぜ合わせて

    豆腐の上に、長葱と大葉をのせ、タレをかけて冷奴の出来上がり

    これは、ご飯にも酒にも合って美味しいです。

  

   火曜日の夕は、生姜焼き・冷奴・ワカメスープ・サラダです

   

   水曜日の夕食は、急に素麺が食べたくなって、ざる素麺を作ったの

  

   水曜日の夕食は、山芋を使ってとろとろ素麺を作ったの 今週も夕食他の料理は、昨日の

   残りでし(笑) こんな感じで今週も夕食を楽しんでます。

 

        今日もブログ最後まで見てくれてありがとうございます

   

 

 

          

   

               

 

  

 

    

 

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変身して 栗山温泉♨へ

2022年06月12日 19時23分59秒 | お出掛けと温泉♨

        今日もブログ見てくれてありがとうございます

    今日の札幌は、曇り時々晴れで最低気温は11℃で最高気温は15℃

    とこの時季としては、寒い1日でした

       

           こんにちは

    このポーズは、スナックふうかのママのいつもしているポーズを真似しました(笑)

    今日は、買い物以外は、自宅から出てないもので、自宅掃除する前に空気の入れ替

    えしたけど、それほど寒く感じなかったけど、今日も平年並み以下で寒かったみたい。

    昨日の。土曜日また休み取れたので変身して

       

    お出掛けしようと思い。この日は、空知地方の北にある妹背牛温泉に行こうと

    思ってたんですけど雨なので、変更して栗山温泉に行くことに

  

      いつものように最寄り駅から

     札幌駅へ 札幌駅から快速エアポートに乗り

    今回は  北広島駅で降り

    北広島駅構内には  来年開業する

    日本ハムファイターズの完成のパースがありました。

    北広島駅から  長沼温泉雪のJRバスに乗り

          

          長沼温泉に到着 今回は、長沼温泉の隣にある公園を 

                 

          散策しようと

    

          こんな感じで写真を撮り、またバスに乗り長沼町のりふえへ

   

       りふれに着いた時は、雨が晴れ ただ次の雨雲が見えたので

       

      

            こんな感じで写真を撮り

  

     長沼町営バスに乗り栗山で。

     途中こんな感じで

   

           北海道らしい景色が見えます

   

        栗山駅前から

   

        このバスに乗り

    栗山」  パライスヒルズに到着。

    

        いつものようにフロントの方に撮ってもらい

        温泉は、とても良かったです。もちろんお男湯です。

    今日は、夕食作りましたが、また後日書きたいと思ってます。

    

      また動画作ったの

    女装でプチ温泉♨旅 バスで栗山温泉♨へ!

 

 

        今日もブログ見てくれてありがとうございます

    

         

   

 

 

   

 

 

      

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