昨日の夕食は 鶏もも肉とナスのポン酢炒め・・・♪

　　　　　　　今日もブログ見て頂きありがとうございます

　　　今日の札幌は、晴れ時々曇りで最低気温は、24℃で最高気温

　　　は、29℃と真夏日手前の気温の予定です

　　　

　　　　　　　　　　こんにちは！

　　　私は、8月13日～17日まで夏季休暇が取れました。ただ今年は5日間と短い

　　　ので、例年だと1泊旅行してましたが、今年は短い休みなので、日帰り温泉

　　　旅をする予定です。

 

　　　　　　昨日は、鶏もも肉とナスのポン酢炒め作ったの

　　　　　　　　　　

　　　　鶏もも肉1枚を一口サイズに切り、ビニール袋に入れ酒大さじ1/2と片栗粉

　　　　塩胡椒を少々入れ良く混ぜ合わせます。

　　　　　　　　　　

　　　　　ナス3個を乱切りしサラダ油を少々かけます。

　　　　　調味料　　酒　　　　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　　　　　ポン酢　　　　　　　　　大さじ2

　　　　　　　　　　たまの爪輪切り　　　　　少々

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を加え混ぜ合わせます。

　　　　　　　　　　

　　　　フライパンにサラダ油をひき、鶏もも肉を焼き火が通ったらナスも加え

　　　　炒めナスに火が通ったら、調味料を加え

　　　　煮詰まったら　　長葱1/2本を加え混ぜて

　　　　

　　　　　　　　　鶏もも肉とナスのポン酢炒めの出来上がり

　　　　　　　　　鷹の爪の輪切りがいい味になり、ご飯が進みます。

　　　　　　　　　そして簡単でしょ

　　　　　

　　　　　昨日の夕食は、鶏もも肉とナスのポン酢炒め・鮪の刺し身・小松菜と揚げの

　　　　　お浸し・冷奴・味噌汁・サラダです。残りは、今日の夕食になります(笑)

　　　　　今週は、これが作る夕食は最後かな。

 

　　　　　　　

　　　　　　　　今日もブログ最後まで見て頂きありがとうございます

先週の夕食は こんな感じ

　　　　　　　　　今日もブログも見て頂きありがとうございます

　　　今日の札幌は、雨のち曇りでで最低気温は、19℃で最高気温は、

　　　27℃蒸し暑い1日でした。

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　こんにちは

　　　今日で6月が終わり、そして明日から7月　ただ6月は、札幌はナント30℃以上の

　　　真夏日が6日もあり、これは観測史上初めてだそうです。

　　　この暑さが、7・8月と続くと思うと、憂鬱な気持ちになる今日この頃です。

 

　　　　　先週も夕食も作ってます。簡単ですけど

 

　　　　　火曜日の夕食は

　　　　

　　　　　　ポークソテー作ったの　味付けは、塩胡椒とニンニクの薄切り

　　　　　　ステーキソースに付けて食べると美味しいです。

　　　　

　　　　　　火曜日の夕食は、ポークソテー・冷奴・ところてん・サラダ・味噌汁です

 

　　　　　　　　　水曜日夕食は

　　　　　

　　　　　　　　　　　　　冷やしラーメンを作ったの

　　　　　　胡瓜・玉子は、作ったけど、肉の細切りは、昨日作ったポークソテーの残りを

　　　　　　使いました。美味しく出来ました。

 

　　　　　　木曜日の夕食は、鶏もも肉とナスのスタミナ炒め作ったの

　　　　　

　　　　　鶏もも肉1枚を一口サイズに切り、ナス3本を乱切りし、フライパンにサラダ油」

　　　　　をひき鶏もも肉を炒めその後ナスも加え炒めます。

　　　　　肉とナスに火が通ったら調味料　酒　　　　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　砂糖　　　　　　　　　　小さじ1

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　醤油　　　　　　　　　　大さじ1/2

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コチジャン　　　　　　　大さじ1/2

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ニンニクすりおろし　　　1粒

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を加え、煮詰まったら

　　　　

　　　　　　　　鶏もも肉とナスのスタミナ炒の出来上がり

　　　　　　　　これは、夏バテ防止にもいいし、ご飯にも合います。

　　　　

　　　　木曜日の夕食は、鶏もも肉とナスのスタミナ炒め・サラダ・冷奴・味噌です。

　　　　　

　　　　　そして、金曜日は

　　　　

　　　　ザル素麺になめこを加え、調味料に生姜すりおろし。

　　　　その他は、前日の残り、鶏もも肉とナスのスタミナ炒・冷奴・サラダです。

　　　　今年最初の素麺ですけど美味しかったです。

 

　　　　　　そして土曜日の夕食は、ミートソースパスタ作ったの

　　　　

　　　　麺は茹でましたが、ミートソースは、レトルトなの。でもこのレトルトは、

　　　　メチャ美味しくて言わなかった、レトルトだとわからない美味しさです。

　　　　

　　　　　　　　土曜日のミートソース・コーンスープ・サラダです

 

　　　　　　　　こんな感じで、先週は簡単夕食を楽しみました。

 

　　　　　　　　　　話は変わりますが

　　　　　　　

　　　　　　　28日の土曜日に、変身して久々に鉄道旅したの

　　　　　　　それは、また後日、動画だけ作りました

女装で鉄道旅

 

 

　　　　　　　　今日もブログ最後まで見て頂きありがとうございます

 

 

　　　

 

 

　　　　　

　　

 

 

先週の夕食は アスパラ・・・♪

　　　　　　　今日もブログ見て頂きありがとうございます

　　　今日の札幌は、晴れで最低気温は、10℃で最高気温21℃と風も無く

　　　穏やかな1日でした。

　　　　

　　　　　　　　こんにちは！

　　　今日は、競馬の祭典　日本ダービーが行われました。結果は馬連だけ

　　　当たり🎯当たり損でした　私としては、これで当分休もうと思って

　　　てます。今回は本気で休む予定です。その分違う事で楽しもうと思って

　　　ます。

 

　　　先週の夕食は、あれだけアスパラ買ったのでアスパラ料理メインにしまいた。

 

　　　　　　　　火曜日の夕食は、茹でアスパラ作ったの

　　　　　　　　　　

　　　　アスパラ4本をこんな感じでピーラーで皮をむき、フライパンで2分程茹で

　　　　水で冷やし、水気を取り半分に切って

　　　　

　　　　　　　　　茹でアスパラの出来上がり

　　　　　茹でアスパラは、基本マヨネーズで食べますが、たまたマヨネーズが無く

　　　　　青じそドレッシングで食べましたが、美味しかったです

　　　

　　　月曜日の夕食は、茹でアスパラ・鶏肉とアスパラのポン酢炒め・冷奴・味噌汁

　　　サラダです。

 

　　　　　　　　火曜日の夕食は、アスパラの肉巻きを作ったの

　　　　　　

　　　豚もも肉スライスに塩胡椒と片栗粉湖まぶし、アスパラ5本を3等分に切って

　　　豚肉スライスに2～3本付けて巻きます。

　　　　　　　　　　　

　　　フラパンにサラダ油をひき炒めます。両面こんがり焼けたら

　　　

　　　　　　　　　　アスパラの肉巻きの出来上がり

　　　　　肉にふった塩胡椒とアスパラが絶妙に合って美味しいです。

　　

　　火曜日の夕食は、アスパラの肉巻き・鯖味噌・冷奴・味噌汁・サラダです。

 

　　そして水曜日夕食は、ホワイトアスパラとホタテのバターソテー作ったの

　　　　　

　　ホワイトアスパラは、こんな感じピーラーで皮をむき、アスパラを斜め切りし

　　フライパンにバター20㌘をひき、ホワイトアスパラを炒めます。

　　　　　　　　　　

　　ベビーホタテ100㌘加え炒め　調味料　酒　　　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  ニンニク微塵切　　　　1粒

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  塩胡椒　　　　　　　　 少々

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を加え長葱をふり

　　　　

　　　　　　　ホワイトアスパラとホタテのバターソテーの出来上がり

　　　　　ホワイトアスパラとホタテとバターが合って美味しくできました

　　　

　　　水曜日の夕食は、ホワイトアスパラとホタテのバターソテー・アスパラの肉巻き・

　　　冷奴・サラダ・味噌汁です。

　

　　　そして木曜日は、太いアスパラを使ってソテーを作ったの

　　　　　　　　　

　　　アスパラ3本をこんな感じでピーラーで皮をむき、フライパンにバター20㌘を溶かし

　　　弱火2分ずつ両面炒め落とし蓋し塩胡椒ふって

　　　

　　　　　　　　　　アスパラのソテーの出来上がり

　　　　　　私は、この料理が1番アスパラの味を味わえるので好きです

　　　

　　　木曜日の夕食は、アスパラのソテー・ホワイトアスパラとホタテのバターソテー・

　　　鮪の刺し身・サラダ・冷奴・味噌汁です。

 

　　　　そして金曜日は、アスパラとベーコンのペペロンチーノ作ったの

　　　　　　　

　　　多く買ったアスパラもこれが最後になり、アスパラ4本とホワイトアスパラ1本

　　　をピーラーで皮をむき、斜め切りします。フライパンにオリーブオイルをひき

　　　ニンニク1粒微塵切と鷹の爪を炒め、その後アスパラ・ベーコン・玉葱を炒め

　　　茹で汁50CCを加えコンソメ1個・醤油大さじ1・塩胡椒を加え少し煮だったら

　　　茹でたパスタを加え、具とからめて

　　　

　　　　　　　アスパラとベーコンのペペロンチーノの出来上がり

　　　　アスパラとベーコン、ペペロンチーノに合って美味しく出来ました

　　　

　　　金曜日の夕食は、アスパラとベーコンのペペロンチーノ・ホワイトアスパラのスープ・

　　　サラダです。

 

　　　　　こんな感じで、先週アスパラ料理を楽しみました。

　　　　　

　　　　　　　　　また動画作ったの

女装でドライブ　赤井川村へリベンジ

 

 

　　　　　　　今日もブログ最後まで見て頂きありがとうございます

      

　　　　

　　　　　　　　　　

 

 

 

　　

 

昨日の夕食もアスパラ・・・♪

　　　　　　　　今日もブログ見て頂きありがとうございます

　　　今日の札幌は、雨のち曇りで最低気温は、8℃で最高気温は、14℃

　　　とこの時季としては、寒いですね。

　　　

　　　　　　　　　　こんにちは！

　　　昨日から札幌は、雨で寒く今日も寒い。そして昨日の競馬、牝馬優駿GⅠ

　　　オークスを自信満々で買って見事ハズレショックで心も寒いです

　　　ま～気を取り直して、来週の日本ダービーして当分競馬を休養したいと

　　　思う今日この頃です。

 

　　　　　　　先週、赤井川村でアスパラ買って、味にハマり、土曜日も

 　　　

　　　　アスパラベーコンをメインに冷奴・刺身・味噌汁・サラダを作りました

 

　　　　そして昨日の日曜日、変身して

　　　　　　　　

　　　　　　　　また赤井川村の道の駅に行き、野菜直売所に行ったの

　　　　　　　　今回は、ちゃんと営業してました。そしてアスパラ買い自宅へ

　　　　

　　　　これが今回買ってきたアスパラで、左かサニーレタス・2袋が2ｌのアスパラ

　　　　3本しか入ってない2袋が3Lのアスパラで1番右側はホワイトアスパラです。

　　　　今週は、毎日アスパラ料理になり、これだけ食べると、アスパラもういいかな

　　　　と思います。

 

　　　　昨日の5月25日の日曜日夕食は、ホワイトアスパラのフライパン茹でを作ったの

　　　　

　　　　　　　　　　　ホワイトアスパラ4本を

　　　　　　　　　　

　　　　ホワイトアスパラの根本1㌢くらい切、ホワイトアスパラ下から半分くらいから

　　　　ピーラーで皮をむきます。フライパンに水600㏄をいれ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩　　　　　　　　小さじ1

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レモン汁　　　　　 小さじ2

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ローリエ　　　　　  1枚を加え

　　　　その他に先ほピーラーで向いた皮と根本を入れ煮ます。煮だったらホワイトアスパラ

　　　　を加え弱火にして15分茹でます。時々ホワイトアスパラを回しながら

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　15分経ったら、皿に盛り付け、オリーブオイルをかけ塩胡椒ふって

　　　　　　

　　　　　　　　　ホワイトアスパラのフライパン茹の出来上がり

　　　　　　オリーブオイルと塩胡椒が合い、アスパラの味がたっぷり楽しめました。

 

　　　　　　次は、鶏むね肉とアスパラのポン酢炒め作ったの

　　　　　　　　　　

　　　　鶏むね肉300㌘を一口サイズに切りボールに入れ　酒　　　　　　大さじ1

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  塩胡椒　　　　少々

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  片栗粉　　　　 大さじ1

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を混ぜ合わせます

　　　　アスパラ4本をピーラーで皮をむき斜め切りします。

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　フライパンにサラダ油をひき、鶏肉を焼き両面焼けたらアスパラも加え炒め

　　　　調味料　ポン酢　　　　　　大さじ2

　　　　　　　　酒　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　　　味醂　　　　　　　大さじ1

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を加え煮詰めて汁気が無くなったら

　　　　　

　　　　　　　　　　　　鶏肉とアスパラのポン酢炒めの出来上がり

　　　　　　　ポン酢と鶏肉・アスパラがピッタリ合い、アッサリですけどご飯には

　　　　　　　とても合いますし、お弁当にもお勧めです。

　　　　　

　　　　　　　そして最後は、3Lのアスパラのソテーを作ったの

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　アスパラの下半分をピーラーで皮をむき、フライパンにバターをひき

　　　　　  アスパラを炒めます。弱火で2分程炒めひっくりかえしてまた2分ほど

　　　　　炒め、塩胡椒をふり

　　　　　

　　　　　　　　　　アスパラのソテーの出来上がり。

　　　　　　　前回も作りましたが、アスパラ～って感じでメチャ美味しいです

　　　　　

     　　　昨日の夕食は、ホワイトアスパラ茹で・アスパラのソテー・鶏肉とアスパラの

　　　　 ポン酢炒め・アスパラベーコン・冷奴・アスパラのスープ・サラダです

　　　　 今週は、こんな感じでアスパラを楽しみたいと思います。

 

 

　　　　　先週、赤井川村の道の駅に行った動画を作りました

 

女装でプチドライブ　赤井川村へ

 

　　　　　　　今日もブログ最後まで見て頂きありがとうございます

　　　　　

　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

　　　　　　

　　　

　　　　　

日曜日の夕食は アスパラ・・・♪

　　　　　　　今日もブログ見て頂きありがとうございます

　　　今日の札幌は、晴れのち曇りで最低気温は、8℃で最高気温は、

　　　21℃とこの時季らしい天気でした。

　　　

　　　　　　　　　　こんにちは！

　　　　ここ数日札幌は、春らしい日々が続いてます。ただ昼間は初夏のような暖か

　　　　さで、朝晩は一桁の気温で寒く温度差があります。

　　　　でも私としては、5月後半～6月くらいが北海道では1番いい季節だと思います

 

　　　　5月17日の土曜日に赤井川村にある道の駅にドライブに行ったの

　　　　目的は、春の北海道の旬アスパラを買うために行ったの。

　　　　国道393号線と毛無峠を通り道の駅赤川へ

　　　　　　

　　　　　ちょうど八重桜が咲いてたので写真を撮りました。

　　　　　そして道の駅の横にある野菜直売所に行ったんですけど、私の調べ不足

　　　　　もあって、まだ野菜直売所は営業してなくてショック　5月24日から

　　　　　営業するそうで。ただ道の駅内でアスパラ販売してたので

　　　　　こんな感じで　　アスパラ買いました。

　　　　　そして自宅に帰り

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　これが買ったアスパラ

　　　　　左側のアスパラが、3・4ｌで、右側のアスパラは規格外のアスパラでです。

　　　　　私は、基本土曜日はカレーうどんなんですけど、今回は

　　　　

　　　　　　こんな感じで、カレーうどんに規格外のアスパラを加え食べました。

　　　　　　今年初アスパラ美味しかったです。

 

　　　　　　そして月曜日の夕食は、豚肉とアスパラのみそ炒め作ったの

　　　　　　

　　　細目のアスパラ1束を使い。下の方ピーラーで皮をむき5等分に切ります。

　　　フラパンにサラダ油をひき豚こま切れ肉を炒めます。

　　　　 　 　 　　

　　　玉葱1/2個加え炒め玉葱がしんなりしてきたら

　　　味噌ダレ　味噌　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　　　酒　　　　　　　　　大さじ1.5

　　　　　　　　味醂　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　　　醤油　　　　　　　　大さじ1/2

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を混ぜ合わせ加え炒めます。

　　　　　　　　汁気が無くなったら

　　　　

　　　　　　　　豚肉とアスパラのみそ炒めの出来上がり

　　　　　これは、味噌とアスパラと肉が合って、味噌っけを感じつアッサリして

　　　　　ご飯にもメチャ合います。また作ってみたい料理です。

 

　　　　　　その他に3・4Lのアスパラを使ってソテーを作ったの

　　　　　アスパラを焼く前に　　こんな感じで

　　　　　10分くらい根本を水に漬けて置きます。

　　　　 　 　

　　　アスパラの下の部分は、切ります。これは捨てずに皮をむき味噌汁に入れます。

　　　アスパラの下の方はピーラーで皮をむきます。

　　　フライパンにバター15㌘を溶かしアスパラ加え炒めます。細火で焦がさない

　　　ように2分ほど炒めひっくり返しまた2程弱火で炒め落とし蓋して皿に盛り

　　　塩をふって

　　　

　　　　　アスパラのソテーの出来上がり　ちょっと焦げちゃったけど

　　　　　これは、ちょっとオーバーですが、私が今まで作ったアスパラ料理の中

　　　　　で1番美味しく出来ました。アスパラの味を1番美味しく味合えました。

　　　　　また赤井川村に行買ってきたいと思います。

　　　

　　　日曜日の夕食は、アスパラのソテー・豚肉とアスパラのみそ炒め・冷奴・

　　　鮪の刺し身・味噌汁・サラダです。味噌汁はアスパラの出汁が出て美味しかっ

　　　です。今週もこんな感じで夕食を楽しみたいと思います。

 

　　　　　　こんかいもこんな動画作りました

女装で蘭島に行ってきました!

 

　　　　　　　　今日もブログ最後まで見て頂きありがとうございます