ゴーヤのお菓子ができました

　ゴーヤのお菓子づくりにチャレンジしています。
　最初は、青いゴーヤを使ったので、苦みが強いのができ、
　次は、塩抜きで苦みを抑えようとして、水分が多すぎて失敗し、

　今回は、少し白っぽくなったゴーヤを使い、砂糖といっしょに炒めました。苦みと甘味のバランがいいのができました。