【無農薬野菜くるりんふぁ~む】~畑と元野犬たち~

愛知県の知多半島で、農薬・化学肥料・除草剤を使わず、丁寧に育てたお野菜を販売。ひとり農業と元野犬たちの日記。

今週のお野菜は

2018-02-12 | 今週の野菜

里いも: 今季最後の販売となります。今シーズンは収量が少なく小粒だったのですが、美味しかった~と喜んでいただけて良かったです。また来シーズン(11月ごろ)よろしくお願いします!

サラダほうれん草: やわらかで甘くエグみが少ないのでサラダにおすすめ。もちろん鍋物や炒め物も美味しいです。

サニーレタス: サラダやお肉料理に添えて、食卓の彩りに。

冬人参: 残り少なくなってきました。甘みがのって、みずみずしいのでまずは生食がおすすめ。炒め物、汁物など加熱するとコクと香りが増します。

九条ねぎ: 京野菜の一つで、甘みがあり風味の良い葉ネギ。焼きねぎ、鍋もの、炒め物、薬味に。

パクチー: 今期最後の販売です。春秋ものより少し硬めなので、かき揚げ、炒め物、スープの仕上げに加えて軽く火をとおすと美味しいです。


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