母が亡くなり1か月たちました。
年内は仕事を休職し、遺品整理等あれこれをします。
健康の為、献立には新鮮な生肉、生魚、生野菜を使います。
肉や魚は、余れば冷凍で事足りますが、
生野菜は「（夏じゃないし）常温保存でまわそう♬」と油断してたら
葉もの野菜は黄色になりかけ、ツヤツヤの茄子はシワが出始め慌てて消費・・・等
日々学んでいます(笑)。
生ものを多用した料理を食べて気づいた事があります。
それは、生き物のいのちを頂戴しているということ。
今日も、神に感謝しながら父と一緒に「頂きます」「ごちそうさまでした」。
主を賛美します。
hiromi
「モーセは、『あなたの父と母を敬え』、また「父や母をののしる者は死刑に処せられる」と言っています。それなのに、あなたがた（＝律法学者）は、もし人が父や母に向かって、『私からあなたのために上げられる物（＝贈り物等）は、コルバン(＝神への奉納物)になりました』と言えば、その人には、父や母のために、もはや何もさせないようにしています」（マルコの福音書 7：10～12）
イエス様は、「両親が受けるべきものを神に捧げるのは、間違っています」と指摘しています。
私はこの御言葉を、次のように解釈しています
「両親を敬いましょう。誕生日や記念日は大事なイベントです。感謝を表明できる特別な日です。
心づくしの贈りものを準備して、感謝しつつお祝いしましょう」
そんなわけで・・
「結婚記念日が近いね。何か欲しいものある？」と聞いてみました。
母は「別に。どーでもいーし」とクール。（父は、特に何も言ってこないなあ）と思いきや、
シレッとカレンダーに[ケッコンキネンビ]と書きこんでいました（笑）。
ここは（父の）期待に応えないと…。
「イエスさま、何を贈ればいいでしょうか〜
」と独りごとをいいながら数日経過。
何となく「今回は、鶴屋(=デパート)で何か見てこようかな」と、思い始めました。
「贈答用ばかりで高いけど、年に１度の特別な日だから、豪華にいこう
」。
アレコレ物色・吟味の結果、果物や果物100%ジュースを毎日飲む父の好みに合わせ、果物を購入することに決定。
白い苺、果肉が黄色いカット西瓜、マンゴー２個
嬉しい事に、「こちらの苺とマンゴーは、完熟です」と、10％～20％値引きシールが付いてます。
さすがデパ地下の商品。見た目はキレイで無問題。でも品質は大丈夫かな？
「日持ちがしない(=今日か明日には食べて)というだけで、味は、一番おいしい食べ頃ですよ」。
予算内で買う事ができ、ハレルヤ
帰宅し「結婚記念日おめでとう」
無関心だった母は、「ちょうど果物食べたかったんだよね」と、珍しがりつつ喜んでパクパク。
父は怪訝な顔で「マンゴーは皮も食うのか？」。見慣れない果物は、父にはイマイチだったようです
。
それはともかく・・。
医師の余命宣告の通りなら、母は末期がんで半年前に亡くなり、今年から結婚記念日なしでした。
神に感謝せずにいられません。
栄光在主
hiromi
ロシアとウクライナ問題で、原油や食料品の値上げが気になる今日この頃。
以前から「世界的な食糧危機を見据えて、昆虫も食物として利用しよう
」という考え方があります。
数年前、近所に昆虫食の自販機が設置されました（今もあるのかな？）。
物珍しくて眺めていたら、たまたまオーナーさんが出てきて、しばし、立ち話をした事があります。
「料理として友達のお店で出せないかなと思って、いくつか試作品作ってるけど見ます？」。
コオロギのフロランタン
。
コオロギ（だけ）クローズアップ
ワームのポテトサラダ
見ないように口に入れたフロランタン。甘いキャラメルと塩味のコオロギが甘じょっぱくて美味しい
ポテトサラダは・・・見た目がもう無理、試食断念
「これ、ウケ狙いでしょう？」「いや～本気でビジネスを考えてますよ
」という返事でした。
自販機は、しばらくテレビや新聞で取り上げられていましたが、
その後は、昆虫食（料理等）云々という話題は皆無。ビジネスとしては無理だったようです
。
最近、世相が暗いので、本日はちょっと軽めの話でした。
神に感謝します。
hiromi 
※注※ やりとりと写真は、オーナーさんより、ネット及びSNSアップ了承済です。
先日、新聞で「8月の雨」に関する記事がありました。
熊本では例年の5倍の雨が降り、総雨量は100㌢。観測史上最高値だそうです。
我が家では自宅以外に、小さな畑で家庭菜園をしていますが、
そこは家から
で20分かかる上、連日の豪雨で視界も道路状況も極度に悪く、
「土砂崩れ等の災害に遭遇しかねないから
」と、ほぼ1か月放置と相成りました
。
「収穫どころか腐ってて、草ボーボーだろーねぇ・・」とあきらめていましたが、
雨が一旦収まったある日、畑の様子を見に行った両親が
「立派なイチジクが出来てた
」と、5個持ち帰ってきました。ハレルヤ
自宅のイチジクの木を畑に移植。豪雨にもめげず？初めて実をつけました～
アリがもぐり込んでないか
、割って確認
。
お味は・・自然体というか素朴です(笑)。もぎたて・新鮮・美味しいー
【番外編】手作りの甘ーいいちじく菓子（焼き菓子とゼリー）を頂きました
懸念された草ボーボーも、「あれ？ない？」。
父の友人がやってきて、草刈り機で雑草を一網打尽にして下さってました。
（夏の猛暑
は高齢＆持病もちの両親には危ないので、アルバイトで草刈りをお願いしています）。
ガッカリ予想に逆転劇がありました。神に感謝します
hiromi
【オマケ話】
イチジクは、熊本県の天草（あまくさ）が、国内発祥の地です。
16世紀末の天草は、「天正遣欧少年使節」が帰国後に活動し、ヨーロッパ文化やキリスト教の影響を受けました。その使節一行を引率したメスキータ神父が、出身地のポルトガルから持参したイチジクの苗を河内浦（現在の天草市河浦町）に植え、現在は天草特産品です。ちなみに地元ではイチジクを「南蛮柿（なんばんがき）」とも呼ぶそう。
ただ今年は、長雨と日照不足で実割れやカビが生え「収穫は例年の半分かも知れない」と農家の苦境
が報道
されています、心配です・・
。
スーパーに行くと、
（豪雨・長雨・災害の影響による）野菜と果物の値段の高さに驚きます
そんな中、（趣味と実益を兼ねての）
自宅の家庭菜園（プランター栽培）が、家計をおおいに助けてくれています。
７月末まで収穫した、ゴーヤときゅうり。（毎日、各２～3本採れました）。
現在は、オクラ、ピーマン。
（※写真のピーマンは豪雨災害前のもの：現在の実は２回り小さく／あちこち傷みで黄色いです）
ピーマンは、今もワサワサ／鈴なりですが、
長雨・日照不足で実が小さめ／傷みも若干有り。人様におすそ分け
は、ちょっと厳しいレベル
でも自家消費なら無問題
。味はとても美味しいです
神に感謝します。
hiromi
母が入院中の折に迎えた「土用の丑の日」。
頂き物の
「ウナギのかば焼き・ギフトセット（2人分）」が冷凍庫にあるのを、思い出しました。
早速父と、仲良く夕食です。
「母に悪いな～」と思いましたが、母不在で寂しげな父娘の食卓が、ウナギのおかげで華やぎました(笑)。
母も、その日の病院食の一品にウナギの蒲焼が出て、一切れで十分満足したそうです。
神に感謝します。
hiromi
新型コロナショックの最中にある飲食業界への政府支援策
"GO to EAT（8千円で額面1万円の食事券事業）"が、10月から始まります。
コロナが下火、もしくは終息すれば。という前提ですが、私も
「福岡
と天草に行きたいな～
」等、妙に具体的なプランを練るようになりました
（笑）。
この金券は、GO to～加盟店でしか使えず、千円券なのでお釣りが出ない、等の課題はありますが、
考えてるだけでも、結構楽しいです。どうぞ実現しますように。
神に感謝します。
hiromi
先日、母が【思いつきで作ったサラダ】がとても美味しかったので、再現してみました。
【レシピ】
① 手持ちの材料を適当に切り、好きなバランスで、好きなだけ入れる（完熟のアボカド、キウィ、ハム、塩は必須）。
② ドレッシング代わりにオリーブオイルをかけて天然塩をふる。
※キウィは、甘みが強い「ゴールドキウィ」を使います（グリーンは酸味＞甘みなので×）。
キウィの甘みと塩味は非常に相性が良く、キウィを多めにすればフルーツサラダ。ハムを多めにすればおかず系サラダになります。
キウィがなくて、イチジクで代用したところ、
全体的にぼんやりした味／悪い意味で塩味が目立つ、美味しくないサラダが完成・・、一人で全部食べました。
イエス様、まずいサラダを感謝します
。
hiromi
「すべての事について、感謝しなさい。これが、キリスト・イエスにあって神があなた方に望んでおられることです。」（Ⅰテサロニケ５：１８）
見た目はまあまあ。口にしたら「・・ん？
」（笑）
常にマスクを着けてるせいか、暑いです（笑）
。一足早い夏の備えとして、積極的に水分を取るようにしています。
何かの本に
「『のどが渇いた』と感じたら体はすでに脱水状態」「水を体が吸収するのは、飲んだ２０分後。のどが渇いたと一気飲みすれば吸収されずにトイレに行きたくなるだけなので、こまめに一口か二口ずつ飲むように」と書いてありました。
そんな訳で、スーパーで早速購入。
フルーツ缶とゼラチンも購入。材料費：税込５００円弱でゼリーも作りました
1缶で税込100円位。ペットボトルのゴミが出ないのが嬉しいです。
さっそく作りました（混ぜただけ）。写真のポットは900ml。肉料理など油っこい食べ物に合います。
話は変わりますが、昔、こういう話を聞いたことがあります。
ヤクザの組長である夫の救いを願う妻がいました。夫はいつも組事務所にいましたが、時々、家に帰ってきます。食事や飲み物を出す際に「これを口にする私の夫が、イエス様を信じることが出来ますように」と祈ったそうです。
神は奥様の願いをかなえて下さいました。ご主人は救われ、ヤクザを辞め、今では奥様と共に神に仕えておられます。
私も買い物や食事を作った時に、同じ祈りをしていますが、
私の場合はどうなるかな～と、考えるとワクワクします
。
神に感謝します。
hiromi
暑い日々が続いていますが、最近は、暑さにようやく慣れてきました。
写真は某スーパーのウナギ弁当です。結構おいしかったです
ウナギを見ると思いだします。
以前、街中を歩いていた時に、アジア系の女性から「えくすきゅーずみー
」と声を掛けられました。
「これが食べたい。お店を知らないか
」と身振り手振りで、
の画像を見せてきます。
それは多分、一人前¥３000～5000位のうな重でした。
「これ、高級料理でとても値段が高いけど大丈夫ですか？
」と
片言の英語で念押ししつつ店を教えた事があります。
ホントに大丈夫だったのかな～
。
まあお店の方が笑顔でメニュー表を見せてたから問題ないとは思いますが、
観光客はお金持ちだな～と感心しました（笑）。
酷暑の夏を乗り切れますように
。
主を賛美します。hiromi
