梅仕事

今日、梅料理の講習会に行ってきました。

私は、梅シロップは毎年。梅酒、煮梅、梅ジャムはこの時期の

忙しさによって作ったり作らなかったり。梅干は作っていません。

今日は梅干の作り方はなかったものの、簡単で美味しい肉料理や

お寿司やデザートを教えていただきました。


　　　
　先生が漬けた梅干。　2006年～2008年の梅を一粒ずつ分けて
　いただきました。　これが美味しい料理に！

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　　今年つけた梅シロップ　　　初めて熟した梅で作ってみたけど・・・

　　　
　帰りにデパ地下の諸国名産コーナーで買ったお気に入りの「花うさぎ」
パッケージもかわいい。