２月に新しい１群がやってきた後、今月１９日には２群のミツバチが
やってきて、冬越しした１群と合わせると合計４群の箱が揃いました。
砂糖水の補充です。
溺れそうになっているミツバチを兄が割り箸で助けています
花粉だんごを両足につけてミツバチが帰ってきました。
作業中の姉の背中で一休み。呼吸を整えてから巣の中に・・
菜の花もちらほら咲き始め、もうじき桜も咲きだせば
週末養蜂家のお仕事も益々忙しくなりそうです
昨年採れた蕎麦の実を石臼で挽いて
夫が蕎麦を打ちました。
手前が自家製そば粉の蕎麦。奥は市販のそば粉の蕎麦です。
香も良くて、つながりも良くて美味しい蕎麦になりました。
３度目のチャレンジですが
今回は石臼で挽くのを３度繰り返したそうです。
ゆっくりゆっくりの作業はとても大変です。
自家製蕎麦には採りたてのふきのとうを天ぷらにして
春の薫りを添えました。
残り野菜のかき揚げも添えて、
シンプルですが贅沢な食事になりました。
パン・ケーキ教室の皆様へ
今月の教室は全て中止といたしましたが、
４月からは、レッスンを行う予定でおりますので
よろしくお願いいたします。
今月は、自宅教室も外部の仕事も全て中止になったため
今は家族のためにパンを焼いたりお菓子を作り、
ホームメイドの良さを味わいながら
次の計画を練り、準備をしています。
今日は、教室の入り口に春の花を植えました。
ピンクのクローバー
先日ＴＶでガーベラの育て方をやっていたのでミニガーベラを植えました。
キッチンに欠かせないローズマリー、セージ、タイムも。
購入したまま放置してあったプリムラジュリアンとポロアンサも
これで根っこを張って大きくなれます。
４月にお会い出来るのが楽しみです。
パン・ケーキ教室の皆様
地震による影響により、今月の教室は全て中止といたします。
被災地のことを思い、自分に出来ることをしながら
普段どおり頑張って行こうと思い、初めは「通常通りします」と
ご連絡しましたが、ガソリンスタンドの状況や計画停電、安全面など
考え中止と決定いたしました。
４月には被災地の状況も良くなり、こちらも落ち着きを取り戻して
いることを心から願っています。
自宅の教室、今月のパンクラスのメニューは
昨日と同じくべーグルです。
ほとんど同じ配合ですが、粉が違います。
外部の講習会では一番手に入りやすい「カメリヤ」を使いますが
自宅では、３種類ほどの粉をパンによって変えたりブレンドして
作っています。
パンと一緒に「あさりとプチトマトのスープ」を作りました。
簡単で美味しいスープです。
春はあさりが美味しい季節。
もう少しするともっと美味しくなるそうですよ。