息子＆娘

 今週、長男は１週間休みで、今日は昼間はパン作り。

　　　　　　

　　　　　　　　パン教室の復習クランベリーブレッド

　バイト先のシェフに持っていくそうです。なかなかの出来。

　夕方からは手打ちパスタ。

　　

　ワンタン作り用に買って眠っていたパスタマシンが役にたってます。

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　私の作ったミートソースで。

　息子の指示で、干ししいたけとそのつけ汁入り。

　ワインを入れすぎた。

　手打ちパスタは歯ごたえもあってなかなか美味しい！

　　　　　　

　　　　おかわり用は細めん。　　　　　菜の花のオイル蒸し塩麹風味。

　　　　　　　　　　

　　こちらは、年頃になった我が家の娘、「ひな」

　　３月生まれではありませんが・・

もう２月!!

年明けから風邪で２日間ダウンした後は忙しい毎日でした。

１月は、なんと中華まんの教室が６回も！

自宅のパンクラスで３回&西武ガス。

そして原市場公民館での講習会&美杉台小学校PTAのパン教室。

　　　　　　　　

寒い冬にピッタリの手作りメニュー。しかもパンほど難しくないので

家に帰ってすぐに復習出来ます

美杉台小PTAさんの講習会は昨年に続いて２度目です。

昨年も２度に分けてしましたが、今年も明日２度目の講習回を

いたします。

インフルエンザで学級閉鎖が相次いでいる中、

奇跡的にキャンセルがないとのこと　　　　　

　　　　　　　　　　

こちらは、西武ガス料理教室。「タラとあさりのバスク風」

　　　　　　　　

１月はチョコレートのお菓子「ダコワーズ・ショコラ」

さて、今月も頑張りましょう