甥っ子が高校の部で走るため、夫と駅伝の応援に行って来ました。
５区（吾野～東吾野）を走るとの事で
電車で吾野駅まで行って中継所のそばで声援を送ることに。
白バイが先導していよいよ選手が
甥っ子のS君は飛ぶように走り抜けて行きました～
それから、夫の職場のチームのAさんが走るのを応援して
帰りは秩父まで足をのばし蕎麦を食べ、
西武秩父駅で「おやき」を買って
電車に乗り込み旅行気分を味わいながら帰ってまいりました
我が家も寒いですが、秩父は更に寒かったで～す
今日のケーキクラスは「ハートのチョコレートケーキ」
作り方は簡単で日持ちもするので、ヴァレンタインにピッタリのケーキです
生地を作るのは簡単ですが、生地が冷めるのを待つ時間が長～い
生地は前日に作るのがオススメですよ
明日使うチョコレートが足りなくて急遽池袋へ。
目的は西武の地下の富澤商店の製菓用クーベルチュール。
でもその前に７Fへ。今朝の情報番組で「チョコレートパラダイス」の
取材をしていたので
国内外の９０店舗が参加しているらしいのですが
冒険できない私は、おなじみのお店のショコラをゲット。
「パレ・ド・オール」のボンボンショコラ（左奥二つ）
「パティースリー・サダハル・アオキ」のマカロン（右奥）と
パヴェ・ド・キョウト（手前左）
「ドゥバイヨル」のジャンドゥイヤ入りのボンボンショコラ（手前右）
全て自分＆家族用です
日持ちがしないものもあるので、プレゼント用なら直前に購入したほうが
良さそうです。
電車の時間が近づき、あわてて地下で目的のチョコレートを買って帰路に
着きました。
ちなみに明日のケーキクラスは、「ハート
のチョコレートケーキ」
またしばらくは、あま～い生活が続きそうです
大人気のカレーパン。
西武ガスで、講習をさせていただきました。
揚げたてのカレーパンは、本当に美味しい
発酵の間に「レンコンのカレーマリネ」と
「もやしと豆苗（トウミョウ）のエスニックスープ」を
作っていただき試食しました。
れんこんのカレーマリネは、ビールにもぴったりで
後を引く美味しさ
作り方を紹介しますね。
多めのオリーブオイルでにんにくのみじん切りを炒め、
色がつき始めたらレンコンを入れさっと炒めて
カレー粉を入れ、酢、砂糖、塩、こしょうなどで
調味してレンコンがシャキシャキしているうちに火を止めます。
普通のマリネとは違いますが、調味料はドレッシングの割合
と同じで、炒めマリネといった感じ。
塩とスパイスが少ないとぼけた感じで美味しくないので
ピリッとスパイシーに仕上げます。お砂糖も加えると
うま味になるので隠し味として入れて下さい。
レンコンは５ミリ～１ｃｍ厚さ、又は乱切りでもかまいません。
我が家では大きなレンコンで作って常備菜にしていますが
すぐになくなってしまいます。
お試しあれ
日中、長男から「発熱し病院に行ってから帰るので
迎えに来られないか」とのメール。
丁度出先での仕事があったため、帰りにひろって帰る事に。
車に乗せてから聞くと
診断はインフルエンザとのこと
私もあわてて車に置いてあったマスク装着
夕食は、温かいものをと「ほうとう」にしました
少し残しましたが、いちごやみかんも食べて
今、「何か甘いものない？」ですって・・。
ホントにインフルエンザかしらネェ
まあ、早く良くなりそうなので良かったわ
我が家はここ2年くらいは寝込むほどの風邪をひく人が
いませんでしたが、今年は主人につづき二人目。
私も気をつけなくては
皆様も、お気を付け下さいね
