午前の教室のお菓子「フロランタン」です。
ビスケット生地の上にアーモンドのヌガーをのせて焼いたお菓子です。
プレゼントにもピッタリのとても美味しい焼き菓子。
しっかり焼き込むのがポイントです。
午後の教室は「いちごのショートケーキ」
２年目の生徒さんのケーキです。
きれいにナッペが出来て素敵なケーキが出来ました
きっと今日のティータイムは、美味しいケーキを囲んで
ご家族の会話が弾んだことでしょう
西武ガスで、１ヶ月ぶりに講習会をしました。
クロワッサンは大人気で、たくさんの方が申し込みしてくださいました。
参加された方の２／３は、初めての方でしたが、皆さん丁寧に作って
下さり、とても上手なクロワッサンができました
いちごのスープと春キャベツのサラダを添えて、とても春らしい
メニューになりました。
写真にはありませんが、食後にイタリアの簡単なドルチェ「アフォガート」
をいただきました。
今回はとても会話が弾み、楽しい時間を過ごすことが出来ました。
参加してくださった皆様、ありがとうございました
先日、息子の母校の野球部の応援に行って来ました。
春季大会の１回戦。
勝利しましたが、点の取り合いでした。
次も勝って、県大会も勝ち進んでください
応援しています
それにしても時の経つのは早いですわ
まだ満開ではありませんが、我が家にもやっと春がやってきました。
おとなりの桜です。
こちらは我が家です。
この写真を撮ろうと菜の花に近寄ると、先客がいて
追い返されました
少しして、今度はそっと忍び足で行きましたが
また追い返されました
３度目はもっと慎重に行きましたが、やっぱりだめでした
先客は働き者で、せっせと蜜を集めていたようでした。
私が近づくと、あわてて見張りがやって来ます。
頭の周りを飛び回るので、もうダッシュ（のつもり）
２０メートルほど走れば、許してもらえます。
アップの写真は撮らせてもらえませんでした
同じ誕生日の長男と母の誕生祝いです。
手前のお皿は「豚肉の野菜たっぷりキャセロール」
次が「チーズ盛り合わせ」と「ピリ辛トマトソースのクロスティーニ」
その奥が「イタリア風ポテトサラダ」と「桜鯛のサラダ」です。
主役の長男は料理人を目指し、
今月から調理師専門学校に入学しましたので
玉ねぎのみじん切りなどをしてくれて大助かり
次男には盛りつけをしてもらいました
バースデーケーキは、いちごたっぷりのショートケーキ。
大好きなフルーツをこんなにたくさん入れられるのは
手作りならではですね。
自分の目標を見つけて歩き出した長男は、
今日は床屋で髪をばっさりと切り気合十分です。
２年間しっかりと料理の基礎を学んで欲しいです。
そして私は、息子が学んだ知識を教えてもらえば、
家にいながら料理の勉強が出来るなんて
ちゃっかり考えて、ワクワクしています