キュッフェのブログ

「パンとケーキの教室 キュッフェ・サノ」のブログです。

緊急事態発生!!

2010-07-31 16:44:56 | ミツバチ
昨日のお昼ごろ、ミツバチが分蜂(ぶんぽう)してしまいました

巣箱の中に蜂が増えすぎると新しい女王蜂が生まれ、古い女王が出て行ってしまうらしいのです。

そうすると他の蜂たちも女王についていってしまうので、巣箱に残る蜂が少なくなって

蜜が集まらなくなります。

分蜂後数時間は近くの木などにまとまっていますので、その間に気づいて

箱に戻し、その中に女王がいれば他の蜂も皆戻ってきますが、

時間がたつと、どこかに飛んでいってしまいます。

昨日は平日で兄も仕事で来られません。

あきらめていましたが、なんと今朝まで動かずにいたのです。

大きな虫取り網で捕獲し、新しい箱に移しミツバチの巣箱は

これで4つになりました。めでたしめでたし。


        
      ひとかたまりになっているから不思議。
        
             網で捕まえて

    
        箱の中に         無事完了

今日は、写真班の私も黒いネットをすっぽりかぶって取材。
手伝った主人は、腕と足を刺され念のため病院で飲み薬と
塗り薬をもらってきました

子どもパン教室

2010-07-30 23:29:47 | パン
今日は、「夏休み子どもパン教室」を西武ガスのショールームで

行いました。

        

ガス展示会も含めて数回子どもパン教室をさせてもらいましたが

今まではすべて私が生地をこね、ベンチタイムまで済ませたものを

渡して成形のみ子どもたちにしてもらっていました。

でもやっぱり「パン教室」と言うからには生地を捏ねるところから

体験してもらいたいと思って、今回は「カルツォーネ」にしてみました。

もともと作りやすいパンですが、配合や作りかたを工夫して

子どもたちにも出来るレシピになりました。

小学3年生から6年生まで8名が参加。

3年生の男の子と6年生の女の子では身長から何から違いますが、

同じテーブルでパン作りをしました。

発酵を待っている間に「シャキシャキレタスのかき玉スープ」と「ビールみたいなゼリー」を

作り、パンが焼けたら試食タイム

        

        
    がんばって捏ねたパンの味は? ゼリーを作ってお父さんをびっくりさせちゃおう!


今日の経験が、少しでも料理に興味を持つきっかけになってくれればいいなぁと思っています。 

生徒の皆さんお疲れ様でした。 また来てくださいね


*ビールみたいなゼリーに使うりんごジュースは透明な「クリアタイプ」です。
 今回は「ヤオコー」ブランドの紙パック入りのジュースを使用しました。



   






北海道の旅 (3)

2010-07-29 23:58:43 | 楽しい時間
2泊3日、北海道のたび 最終日です。

7月26日(月)

8時半、新富良野プリンスホテルを後にして旭川方面へ

途中の美瑛は丘の連なる美しいところです。

          

   
    北海道らしい美しい風景    花は植えなくてもいいのに・・

どうしても外せない、「あさひやま動物園」

         
       あちこちにスタッフ手作りの案内板が。 
  
 ペンギン館は20分待ち、     白熊くんも水には入ってくれません
子育て中のため素早く泳ぐ姿は見られませんでした。

  
 こちらも人気のアザラシ館   小さい鹿のような「キョン」 

展示の仕方に工夫がいっぱいの動物園。楽しい~

ですが、さすがに最終日の動物園はキツイ・・

お腹もすいたし、早めに出発!

最後は、旭川ラーメン村のラーメンでしめました  

        
           山頭火の塩ラーメン
   実物は食べてしまったため張ってあったポスターを写しました。

あっという間の楽しく美味しい2泊3日の旅。

今回はどのツアーでも立ち寄るようなスポットを中心に回りました。

食べたものも100パーセント美味しくて、ほんとに充実した3日間でした。

お兄さん、お姉さんほんとにお世話になりました

また、よろしくお願いしま~す!





北海道の旅 (2)

2010-07-27 23:14:52 | 楽しい時間
今日も暑かったですね~。北海道の爽やかさが恋しいです

さて、2日目

7月25日(日) 富良野・ファーム富田のラベンダー畑

        
        


        

     車のドアを開けた瞬間からラベンダーの香り!!

  

  次は、姉夫婦お薦めの美術館へ
  
  日本画の 「後藤純男美術館」です。

        

    
             

これは、パンフレットを写した写真です。

本物は畳4枚~6枚。中にはもっと大きいものもあります。

この写真ではまったく伝わらないのですが、

本当にすばらしく、感動でした

ここを見ただけでも北海道に行って良かった

お薦めですよ

さて、この後この日の宿「新富良野プリンスホテル」に

このホテルにある「風のガーデン」へ

          
        
倉本聡さんのドラマ「風のガーデン」のために作られたイングリッシュガーデンです

お待ちかね、この日のディナーはホテルのレストランでいただきました。

  

        
        
        

        

どれも富良野の食材を使ってきれいに作られていて

お味ももちろん美味しかったですよ

       
       朝食ブッフェ、昨日が素晴らしすぎたためちょっとオーソドックス
       な感じの朝食でした。


最終日は、「あさひやま動物園」です。






        

北海道の旅 (1)

2010-07-27 14:44:30 | 楽しい時間
10年前から、節目の年には主人の姉夫婦(週末養蜂家の)と一緒に

旅行に出かけています。

姉夫婦と私達の結婚がちょうど10年違いなのです。

今回は1年遅れですが、結婚25周年の記念の旅行。

私は、冬の雪祭りしか行っていなかったので、この旅行はとても楽しみに

していました。

昨日も書きましたが、晴れ男の義兄のお陰でお天気は最高!!

雄大な自然に包まれて、自然の恵みをいただいて

ほんとに楽しい旅でした。

さて、1日め。

7月24日(土)

         
         小樽運河です。直前まで小雨だったのに・・

お昼はもちろんお寿司  すし屋通りの「おたる政寿司本店」

        
           うにがおいし~!!

         
 北一ガラスで店員さんとしゃべっているとガラス市を教えてくれました。
姉夫婦と別行動の午後はお土産屋さんをのぞきながら少し足を伸ばして
廃線になった線路で行われているガラス市で掘り出し物?を自分のお土産にしました。

   夜は、すすきのの「自然郷」にて美味しい海の幸をいただきました。
        
   毛がに1人前で~す殻をはずしてあるので食べやすい。ミソが美味~!!!!!!

  この日の宿は、「JRタワーホテル日航札幌」夜景がきれいな28階です

        
       私の旅の楽しみのひとつがホテルの朝食! 北海道の素材満載で種類も豊富!
          大満足の朝食ブッフェでした

お部屋もバスルームもとても快適で良いホテルでしたよ

二日目は富良野ラベンダーと美術館の旅。

                      つづく・・