飯島奈美さんのお弁当

暑い日は図書館でのんびりするのが最高です✨
私と同じような感じのおじいさん、おじさまが大勢いて、ソファ席は大盛況です。

最近、図書館の中でも今まで立ち寄らなかったコーナーに入っていくのがマイブーム(*^^*)
特に、医学コーナーが面白い！
気になった本を片っ端から立ち読みし、じっくり読みたければ借ります。
夫のカードと合わせると、なんと16冊も借りられるので、読書三昧を味わえます✨

おかずがいっつもマンネリなのが悩みのお弁当作りに関しての本も借りてきました。
飯島奈美さんは、かもめ食堂を手がけたフードコーディネーターさん。

この方の作る料理って、素朴なのにどうしてこんなに美味しそうなのか不思議なんですよね。
すぐ真似できそうなレシピが載っていたので、チャレンジしてみようと思います。


昨日と今日のお弁当。

親子丼



インゲンの肉巻き
切り干し大根とオクラのゆかり和え


ふりかけは、胡麻と荏胡麻の二種類が入っています。職場の生協カタログで注文しましたが、ふりかけ用ケースにも入っていてなかなか便利。
中身がなくなったら、他のふりかけを入れようかと思っています。