おうち焼き肉

昨日は安倍川の花火大会でしたね🎆
混んでなければ行ってみたいんだけれど…
(混まないわけがない 笑)

大人しく家で焼き肉にしました。
バーベキューをするときに定番の、福徳さんで肉を調達。
本当は炭火で焼くのが理想ですが、後片付けも大変だから、魚用グリルで焼きました。

冷製コーンスープは、ブルーブックスカフェでいただいたものが美味しくて、真似してみました。

新鮮なトウモロコシをすりおろしてから、鍋でコトコト。
牛乳はほんの少しだけ。
だから、もうトウモロコシそのものの甘さです。
「美味しいね」って夫にも褒めてもらえて嬉しかったな。

あとは、大根とわかめと豆腐のサラダに、福徳さんのすごく美味しいキムチ。
あと、ブロッコリーとじゃがいものガーリックバター。

メインのお肉は、ハラミです。
肉厚で噛み応えのあるハラミが一番好き。

ビールも進む、進む🍺
お肉は月見カルビ風に、黄身につけていただきました。


夫は今週、東京にいる同級生で集まったそう。
結婚式以来になる友達もいて、楽しかったと言っていました。
転勤があったからこその再会。

私たちはしょっちゅう帰省しているけど、会えない友人も多いので、
良い機会だったね
と話しています。

食後はソファで「君の名は」の鑑賞。
映画館ほどの迫力はない。
でも、やっぱり感動！
大切な人との心の繋がりは、場所を越え、時間も越える…
忘れたくない人と出逢えるってそれも奇跡の一つなのでしょう✨