すももゼリー

ゼリーの透明感が涼しげです。
この綺麗なかわいい赤は、すももの自然な赤です。
着色料など全く使わず、自然の色と甘み、酸味に、こだわりました。
ゼリーの中に入っているすもものコンポートもさっぱりとした甘さです。

赤ずいき

最近の人気商品です。

赤ズイキ

ダイエットに嬉しい低カロリーのレシピ紹介します。


カロリー：13 kcal（1人分）


材料（2人分）

生ずいき（赤） 80 ｇ
　　酢 　　　大さじ 1・1/3
　　砂糖 　　小さじ 2
　　塩 　　　0.4 ｇ

1.ずいきは皮をむいて１０分ほど水にさらし、酢（分量外）を加えた熱湯に入れて落と　しぶたをし、約５分ゆでる。
　水にさらしてクッキングペーパーで水けを取り、食べやすい大きさに切る。

2.酢、砂糖、塩、を混ぜ合わせて１を漬け、２０〜３０分おいて味をなじませ、器に盛　りつける。



メンバーで食べようと冷蔵庫に冷やしたスイカがありました。
野根産の美味しいスイカです。

東京からバイクでのお客さん
汗を拭きながら、「よーく冷えたスイカありませんか？」

「売り物はないけど、どうぞ、食べて下さい。」
お遍路さんではなかったけど、お接待してしまいました。

若い男性に弱いにのか・・・
「どうぞ気を付けて四国路を楽しんで下さい」

坊ちゃん南京らしいです

手のひらに乗る小さな南京

生産者の説明は、
「東京南京の坊ちゃん南京」
「これで、大人サイズ」

1個５０円です。
一人暮らしには丁度いいサイズです。

調理方法を教えてもらいました。
①切ってから塩水に数分漬けておく
②鍋に①と調味料を入れて煮る

以上の事を守って煮ると、
実と皮もはがれず、
ホクホクして、美味しく炊けました。

今回の朝市には
関西からのお客さんが来て下さって、
新鮮な野菜の安さにビックリされたご様子。
そうです！
どの野菜も畑から、採れたてばかり。
自家菜園の野菜がほとんどだから安心して食べて下さい。

そして、また、朝市に来てください
『こけらずし』のある時に。