前回の日記・・・
一心の大将 ラーメンに挑戦する！の巻～
でした！
鶏ガラと野菜やフルーツを煮込んで
それらしき香りが漂ってきました
ラーメン作り初挑戦
の大将の
ラーメン指導の先生は・・・
ユーチューブ先生です
だしを取りながら、途中途中でユーチューブを見るので
煮込む時間やそのほかの情報が
後から入ってくるのです
最初に見なさいよっ
【チャーシュー】も作ると言って、
豚バラ肉を買ってきて、
夜のうちに煮込んで、付け込んでました。
あとは麺を買ってくるだけ！と言って
明日はみんなで食べよう！と張り切ってました。
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さて、、、だし取りから3日かかった
地鶏のガラスープで作った
二度と同じ味は出せないラーメン
食べていただけないのが残念ですが、
見るだけでもどーぞ
醤油ラーメン完成です
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