くる年に期待して忘年会は「カマトロ」😋

年忘れパーティーに本鮪カマセット

カマトロ握り～カマ焼き～カマ落ちネギトロ

海が荒れて漁が無く苦心惨憺の刺し盛り炙りはミンク鯨潮吹く穴の周り刺しは尾のみ状でした

自家製アジみりん干し～フカてつ干し

出来立ての畝須ベーコン

なめろう＝今夜は締めの前に食べとぉぜ＝直七サワーにも合口？ですか

 

金曜の今夜は「ごめん」行き最終電車も結構人一杯忘年会かえりデスカ

おやすみなさい。

紋ずま（紋平宗田鰹）の旨味成分ズルリ！

紋ずま刺身・腹身の三分の二に刺しが入って旨味成分抜群

ご注文のゲストさんオイラのオススメに乗ってくれてサンキューでした

手間暇かけて煮込んだ特製味醂ダレに一昼夜漬け込んだ本鮪みりん干し一世風靡の「とさ㋥すいさん」秘伝タレぜよ

 

土曜日に来高～来店兵庫のゲストさんコメント頂きました

２０２０年に「待っちゅうきにゃぁ」（県東部）？「待ちゆうきね」（県都）⁇。

今夜は「紋ずま」＆「はまあざみ」

今にも降りそうな空沖も少々波が立っている今日の仕入れはアジ～カンパチ～

脂の乗った「紋ずま」一本しかなかったので友と片身ずつ＝今夜のオススメ

浜へ降りてオイラのポイントで「はまあざみ」ゲット今夜は初物天麩羅

画像の通りコレで全部東むいて笑うのは・・・は、。

昨夜のパーティー

きんめ鯛の鍋を予約いただき昨夜は日曜開店

自家栽培のニンニク葉もやっと香りが出てイイ感じになってきました恵みに感謝

 

 

日曜の夜は[金目鯛の鍋]

金目鯛の鍋･まるまる💮一匹お鍋に😋

4人で😅お腹いっぱい😁

ありがとうございました🙇