きんめ家日記

きんめ家の日々

岩牡蠣漁師がとっておきを運んでキター!

2017-09-30 00:35:05 | 日記

いつも岩牡蠣を運んでくれるY君が恒例会のこの日のために冷凍保存してあった特大サイズをもって来店

今回は4名での例会岩牡蠣は16個(喰いすぎやー)

ワキアイアイのパーティーは夜が更けるまで・・・

二日前にウエルカムしたF&K君今夜は3人でハナキンの夜の時をくつろいで
ヘイ!タクシー夜の闇に消えていった


朝晩の気温の差に要注意睡眠を十分とって頑張りましょう
明日の土曜の夜は本鮪カマで「ナイトフィーバー」
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夜風が寒くなってきた

2017-09-29 01:04:05 | 日記

まずは本鮪トロ&きんめ鯛炙り~スタートの木曜の夜

刺し盛りはカツオ銀刺し石鯛焼き切りメジロぬた

仁淀川天然アユ南蛮

ミンクカツ
K先生と旧知のお友達ユックリできたでしょうか

カツオ三昧は銀刺し~塩タタキ~塩なます

平次刺身

マグロ三昧~そのまま握りへ移行

石鯛焼き切りで締めはMっさんと杜の都からのお客さんとカツオ大好きのゲストさんでした毎度!

こちらは神戸からのOさんを迎えて石鯛~銭形腹刺し

お父さんのリクエストは「きんめ鯛炙り」で握り〆ていただきました
皆さんに感謝
おまけにOさんから大好物まいうー
いつも大変お世話になっております
一度に食べるのはチックと勿体ないき明日は早起きして頂きます
おやすみなさい
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真ん中の安芸「矢流」

2017-09-28 13:52:44 | 日記

真ん中です!
北西の風が強く吹いて沿岸は白波小型漁船の姿が見えてません
高知市内は冬の雲り空寝日和り
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龍馬と慎太郎の真ん中^o^

2017-09-28 13:30:43 | 日記

桂浜の坂本クンと室戸岬の中岡クンが向かい合う真ん中「矢流」で遅刻した魚の受け取り

カツオ・アジ

それに「銭形」の親分
白波が立つ太平洋を見ながらラッキーの連発を叫びながら帰宅しました
安芸駅で買った饅頭を昼飯におかずは同じく好物の羊羹コウシケッショウなんのその
今夜のお仕事の為に甘~~い物でスタミナを・・・ダメでしょうか
お昼寝します
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きんめ屋号ただいまより遅刻出動Go~

2017-09-28 09:05:17 | 日記

昨日仕入れのシーズン始まり生本鮪ハラナカ

天身~中トロ
龍馬が見下ろす桂の浜からカップルさん再来店いらっしゃぁい~

M社の方々には刺し盛りに赤身を刺し込みました

きんめ鯛は握り&丼ぶり🍚

K君F君の若者たちにも【きんめ丼】で元気を出してもらい夜のネオン街へいってらぁしゃぁい

雨の水曜なのどうでしょうバタバタしてしまいました

久しぶりにお越しのH先生にもお待たせして🙇ごめんなさい


雨も上がり霧も晴れ今から遅刻出勤のきんめ屋号東へ走ります
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