クエ鍋

Ｈ川君、Ｈ幸のメンバーと、持ち寄りの「クエ鍋」
20キロ以上のクエの身は、脂のノリも抜群でした

〆の、雑炊

初物でした「鯔うす造り」まずまずの評判

ガシラも・お刺身に
皆さん、有難うございました、Ｙ光君、ハゲの肝あえまたね


Ｙ川君、ハッピーバースディ・・・ご家族でデイトチットうらやましい。
今日は、底冷えがする・・・入札待ち。

高知新港

久しぶりに高知新港にある、高知ファズへ行って来た

トンネルを３つ抜けた

相変わらずデカイ建物「医療センター」・・一度も中に入った事が無い・・・
何時かは行くかな？でも、自分の事では

きんめ鯛

Ｙみつ君、仕留めたケンタイハゲ（最近髪が少なくなってきた、ヤバイぞ）ガシラ。

ボラ・鰡・鯔・ぼら・・・どうやって食べる食べた事はモチロン
料理したことも無い乞うご期待。

最後のベーコン

？鯨ベーコン東京からのフラの先生リクエストで
喜んで頂けました。
鳥取、東京からの、お客さんヒラメの刺身
おかわり、鯨すじ煮込みも
気に入ってくれて、ヨカッタです、ありがとう
又、来てよ待っちゅうきにゃぁ。
３０日の月曜日はＨ川君、クエ鍋の予約・・と
Ｙ川君ご家族で誕生日を鮪カマセットで、お祝い
？歳に・・・ま、イイか。
お待ちしています。

曇り空の仕入れ

冷たい曇り、仕入れより帰宅
今日の魚は

活きの天然ヒラメ
にぎり・刺身、美味いだろうなぁ（ちなみに私は苦手）

アジ、トビウオ（これはスキ）
ほかに、モイカ・カツオ・・・など

昨夜のＩ先生たちの「土佐巻き」

刺し盛りNO1,NO2は画像ミス・・の中に地中海の本マグロが入ってた

赤ムロ焼きり

宿毛からのゲストさん、鯨のすき焼き

Ｓ本さんご注文鯨筋煮込み
いつものＨ田ＣズのＹＹＳＮクンたち、アイルランドの鮪、堪能できましたか
チャンスがあれば又、注文しておきます、又ね。

竹の子堀り

早朝から
竹の子堀りに行き今帰宅
骨折り損のくたびれ儲け
猪被害続出ナントもナラン
かんべんナランでした・・・その代わり今夜は
友より地中海の本鮪トロが届く、Ｉさん
それで、にぎり・でご勘弁。
鮪のチチコロも生で入荷します今夜は刺身で。